Aperitivo con vista sull’Etna al Blue Sky Bar a Taormina

Il Blue Sky Bar di Palazzo Vecchio Taormina è luogo perfetto per regalarsi un suggestivo aperitivo al tramonto e per godere di un cocktail nelle notti taorminesi

Il Blue Sky Bar di Palazzo Vecchio Taormina, luxury boutique hotel nel cuore di Taormina, è il place to be per le notti di Taormina: è la location perfetta per un aperitivo o per per una serata dopo cena. Con la sua vista mozzafiato, il bar sul rooftop dell’hotel domina Taormina da un torrione sospeso tra il cielo, il mare e la vista sull’Etna.

“Il Blue Sky Bar è oggi la location per godersi Taormina dall’alto – sottolinea Stefano Gegnacorsi, proprietario e General Manager di Palazzo Vecchio Taormina – per un aperitivo magico al tramonto o per una serata sotto le stelle dopo cena”.

Ogni sera il Blue Sky Bar accoglie i suoi ospiti con il DJ Resident Stefano Pierozzi al tramonto. Inaugurato ad aprile 2023, Palazzo Vecchio Taormina è un boutique hotel di 12 luxury suite, ricavato all’interno di una tipica casa taorminese, animato dal concetto di ricevere come a casa.

L’Orangerie in stile coloniale, tipica delle case siciliane del Novecento, è il luogo cruciale per l’hotel, con arredi in rattan. Il bar è decorato con carte da parati con un trompe l’oeil, che avvolgono l’intero bar, con sedute in velluto per accogliere gli ospiti e mobili d’epoca, con console Luigi XVI, argenterie antiche e una voliera, come nella tradizione delle case siciliane, rievocando le dimore della dinastia siciliana dei Florio. Il bar diventa un “bar a candela” durante la sera.

Aperitivi e cocktail al Blue Sky Bar di Palazzo Vecchio a Taormina

Il Blue Sky Bar non è solo un luogo dove ammirare splendidi panorami, ma anche dove deliziare il palato con una selezione di cocktail d’autore. Il menu è studiato per offrire un’esperienza gastronomica che celebra i sapori e gli aromi della Sicilia, combinando ingredienti locali di alta qualità con tecniche di mixology moderne. Tra i cocktail più apprezzati, spiccano i Signature Drinks, reinterpretazioni dei classici internazionali, arricchiti da note mediterranee come: Bedda Matri (24 euro) con gin siciliano, succo di limone, sciroppo di zucchero, acqua tonica al lampone e rabarbaro; M’Arricriai (24 euro) con tequila siciliana, succo di lime, zucchero di canna, basilico, zenzero; Caudu (24 euro) con tequila siciliana, cointreau, succo di limone, succo di cetriolo, tabasco.

Ogni cocktail è pensato per essere un vero e proprio viaggio sensoriale, in cui la vista, l’olfatto e il gusto si fondono per creare un momento di pura magia. Inoltre, il menu prevede una selezione di stuzzichini gourmet come: selezione di bruschette di terra (15 euro) al pomodoro, alla parmigiana e con crema di avocado, mozzarella, olive, capperi; selezione di bruschette di mare (20 euro) al gambero e burrata, al polpo grigliato e crema di ceci, con alici del Cantabrico, pesto di pistacchi e peperoncino; selezione di piccoli arancini (15 euro) al nero di seppia, alla norma e alla cacio e pepe; frittura di calamari e verdure in tempura (18 euro); caviale calvisius Royal con blinis e crepes (130 euro).

La carta dei vini propone un’interessante gamma di etichette, con una particolare enfasi sui vini siciliani, celebri per la loro autenticità e profondità di sapori. Gli amanti delle bollicine potranno scegliere tra un’accurata selezione di champagne francesi e prosecco italiani, perfetti per brindare in un contesto unico come il rooftop bar. Per chi predilige alternative analcoliche, il menù offre una varietà di soft drinks raffinati. Gli appassionati di birra potranno invece godere di una selezione di birre artigianali locali e internazionali, pensate per accompagnare in maniera eccellente i piatti offerti dal bar. Ogni proposta è stata scelta per esaltare i sapori e l’atmosfera di questa location esclusiva, rendendo ogni momento trascorso al Blue Sky Bar un’occasione speciale.

La combinazione tra musica, vista spettacolare e cocktail d’autore rende il Blue Sky Bar la destinazione ideale per una serata all’insegna del lusso e della bellezza, dove ogni dettaglio è curato per offrire un’esperienza indimenticabile sotto le stelle.