Antum Hotel: una sosta di charme a Benevento tra buona cucina e comfort
Atmosfere eleganti e cucina gourmet nel cuore di Benevento, per un soggiorno che celebra il buon vivere italiano: Antum Hotel, un 4 stelle dove provare esperienze gastronomiche innovative
La bellezza del territorio di Benevento si fonde perfettamente con l’eccellenza gastronomica all’Antum Hotel, dove l’anima storica della città, carica di fascino e mistero, incontra un’esperienza di soggiorno piena di charme. Immerso in un ambiente che è il connubio perfetto tra tradizione e modernità, Antum Hotel è la destinazione ideale per chi desidera scoprire la vera essenza del Sannio, godendo al contempo di un comfort raffinato e innovativo.
Varcata la soglia di questa struttura a quattro stelle, ci si sente subito accolti in un ambiente dove il lusso ricercato, ma essenziale, fa sentire ogni ospite come a casa. Perfetto per soggiorni di piacere o d’affari, l’Antum Hotel si distingue per l’atmosfera tanto moderna quanto accogliente, capace di rispondere a tutte le esigenze dei suoi ospiti. Le cinque tipologie di camere e suite offrono spazi eleganti e funzionali, mentre la sala meeting, equipaggiata con tutte le moderne tecnologie, è pronta ad ospitare eventi e conferenze in un contesto esclusivo.
Un giardino all’Italiana, immerso nel verde, completa l’offerta, rappresentando il luogo perfetto dove rilassarsi o godere di momenti di tranquillità. Ma il vero cuore pulsante di questa struttura è il ristorante gourmet, in cui l’arte culinaria assume una forma tutta nuova e originale. Qui, l’esperienza gastronomica diventa un viaggio nei sapori del territorio, reso ancora più affascinante grazie all’approccio innovativo dello Chef Assunto Piramide.
Ama Experience dell’Antum Hotel: un’esperienza indimenticabile a tavola
L’Ama Experience, il ristorante dell’Antum Hotel, è il luogo dove la cucina tradizionale del Sannio viene rivisitata con la creatività e la visione unica dello Chef Piramide. Ogni piatto è una fusione perfetta di ricette antiche e tecniche moderne, che creano un menu raffinato, equilibrato e sorprendente. L’amore per il territorio emerge in ogni proposta, grazie alla selezione di materie prime locali, tra cui salumi e formaggi artigianali, carni selezionate e frutta e verdura di stagione. A garantire la freschezza e la qualità dei prodotti è l’azienda agricola Tenuta Tierra, di proprietà dell’Antum Hotel. Ogni giorno, l’azienda fornisce i migliori ingredienti, come erbe aromatiche fresche, e il prossimo anno vedrà la prima produzione di olio dalle 500 nuove piante di olivo, coltivate con una varietà originaria del territorio Sannita. Non solo olio: Antum Hotel è anche impegnato nella produzione di confetture e succhi di frutta, provenienti da alberi da frutta con cultivar locali, come prugne, ciliegie, amarene e melograno, nonché mandorli per la frutta secca.
Antum Hotel e l’impegno per la sostenibilità e l’ambiente
L’Antum Hotel non è solo una realtà di lusso, ma è anche un esempio di sostenibilità. A partire dal prossimo anno, saranno in completa maturazione legumi e cereali locali, come fave, fagioli, cicerchia, lupini, ceci e lenticchie. Inoltre, Antum Hotel produce anche il suo vino, con l’obiettivo di ridurre al minimo l’impatto ambientale. La filosofia dell’hotel si estende quindi alla tutela dell’ambiente e alla promozione di un’economia sostenibile, che si riflette anche nelle scelte culinarie.
Antum Hotel a Benevento: un viaggio nei sapori del territorio sannita
Ogni stagione porta con sé nuovi prodotti freschi e selezionati, che vengono proposti attraverso menu degustazione pensati per ogni periodo dell’anno. Per vivere un’esperienza ancora più immersiva, l’Antum Hotel organizza tour guidati dell’azienda agricola, durante i quali gli ospiti possono scoprire il processo di coltivazione e produzione. Alla fine del tour, una degustazione finale di vini e prodotti locali offre l’opportunità di apprezzare il frutto del lavoro della Tenuta Tierra in un’atmosfera di condivisione e piacere.
Antum Hotel rappresenta un’esperienza sensoriale che unisce la bellezza del territorio, il lusso, la sostenibilità e una cucina che racconta la storia e la tradizione del Sannio. Un luogo dove ogni dettaglio è pensato per offrire il meglio dell’ospitalità italiana, facendo sentire ogni ospite a casa lontano da casa.
