Pasqua firmata Antonino Cannavacciuolo: tra colombe inedite e uova da collezione

Scopri tutte le dolci novità per la Pasqua 2025 del Laboratorio di pasticceria artigianale di Chef Antonino Cannavacciuolo

Anche quest’anno il Laboratorio di pasticceria artigianale firmato Chef Antonino Cannavacciuolo si prepara a rendere indimenticabili le festività pasquali, con un ventaglio di novità pensate per sorprendere tutti i gusti. Protagonisti assoluti: le colombe pasquali, rinnovate con ricette originali, e le uova di cioccolato, sempre più raffinate e creative.

Dietro le nuove creazioni, la maestria del Pastry Chef Kabir Godi, che aggiunge tre inedite varianti alle già iconiche colombe firmate Cannavacciuolo. La prima è un omaggio alle origini partenopee dello chef: la Colomba alla pastiera (47 euro), con grano cotto, canditi all’arancia, crema di ricotta, una profumata nota di fiori d’arancio e impreziosita da una delicata glassatura a intreccio di cioccolato bianco.

C’è poi la Colomba integrale al cioccolato fondente e mirtilli rossi (49 euro), pensata per chi cerca un perfetto equilibrio tra gusto e benessere. Un impasto rustico e aromatico accoglie gocce di cioccolato e frutta rossa candita, il tutto completato da una glassa croccante con mandorle e zucchero. Per i puristi della colomba, ma non amanti della frutta candita, arriva infine la Colomba senza canditi (39 euro): impasto soffice e profumato di vaniglia bourbon, con copertura di mandorle e zucchero per una dolcezza semplice ma raffinata.

Accanto ai lievitati, tornano le uova di Pasqua, realizzate con ingredienti selezionatissimi e curate nei minimi dettagli. La novità di quest’anno è l’Uovo cioccolato bianco e lampone (47 euro), un trionfo di contrasti: il bianco candido del cioccolato si veste di pennellate rosa, mentre al gusto la dolcezza si mescola alla leggera acidità del lampone. Non mancano, ovviamente, i grandi classici del laboratorio di Antonino Cannavacciuolo: dall’Uovo al latte e fondente (41 euro), all’Uovo cremino (47 euro) e a quello nocciolato (47 euro), amatissimi da chi cerca una dolce coccola che coniughi tradizione e golosità.

Completano l’offerta 2025 altre delizie già molto amate, come la Colomba classica (39 euro), la versione al Limoncello (45 euro), la Melannurca Campana IGP con cioccolato bianco (49 euro), la Colomba al gianduia (45 euro) e quella cioccolato e arancia (42 euro), a conferma del legame profondo con i sapori mediterranei. Chiude il cerchio una proposta che guarda al futuro: il Dolce di Pasqua vegano (39 euro). In forma d’uovo, è un lievitato soffice e profumato che unisce mango e zenzero candito, per un viaggio tra esotismo e naturale dolcezza.

Tutte le creazioni pasquali sono disponibili sullo shop online ufficiale dello chef Antonino Cannavacciuolo.