Pasqua 2025: nasce la Colomba alle Prugne della California firmata Stefano Collomb
La storica pasticceria Chocolat di La Thuile presenta un’esclusiva colomba artigianale con le Prugne della California
Per la Pasqua 2025, le Prugne della California tornano protagoniste in una raffinata proposta firmata dal Maître Chocolatier Stefano Collomb, che rinnova la collaborazione con il California Prune Board (CPB), l’ente che rappresenta coltivatori e confezionatori di prugne provenienti dalla California. Il risultato è una colomba in edizione limitata, dove la dolcezza naturale delle Prugne della California incontra l’arte pasticcera di Collomb, titolare della storica pasticceria-cioccolateria Chocolat di La Thuile, in Valle d’Aosta.
“Questo dolce della tradizione pasquale viene reinterpretato con un tocco unico grazie all’aggiunta delle succose Prugne della California, che donano una nota dolce e avvolgente all’impasto. Perfetta da regalare o da condividere in famiglia durante le festività, questa colomba limited edition si distingue per la sua texture soffice e il sapore raffinato” racconta Collomb. La colomba si presenta come una proposta perfetta per chi cerca un dolce pasquale che unisca classicità e originalità: l’impasto morbido si arricchisce della nota intensa delle prugne, per un equilibrio che soddisfa anche i palati più esigenti.
“Le Prugne della California, naturalmente prive di grassi e senza zuccheri aggiunti, si fondono armoniosamente con la leggerezza dell’impasto, offrendo un equilibrio perfetto tra dolcezza e morbidezza, per un’esperienza di gusto autentica e sorprendente” continua il Maître Chocolatier.
La Colomba alle Prugne della California è acquistabile direttamente presso Chocolat a La Thuile oppure ordinabile online tramite il sito chocolat-collomb.it, al prezzo di 19 euro. Una proposta in grado di rendere la tavola pasquale ancora più speciale.
