Gelati al gusto Panmoro e Croissant al pistacchio: le novità di Tonitto 1939 e Bauli
Tonitto 1939 e Bauli lanciano i nuovi gelati al Panmoro e al Croissant al pistacchio L’innovazione incontra la tradizione con l’ultima novità firmata Tonitto 1939 – azienda ligure leader nel settore dei sorbetti, dei gelati senza zuccheri aggiunti – in collaborazione con la storica realtà veronese Bauli: i gelati al gusto Panmoro Bauli e Croissant […]
Sapori di casa nel cuore di Roma: Bencò diventa Osteria Calabrese
Piatti che ricordano casa, vini calabresi e un’atmosfera familiare nel cuore di Prati a Roma: Bencò celebra la cucina calabrese trasformandosi in Osteria Bencò evolve e si trasforma in una vera e propria Osteria Calabrese, un locale che racchiude l’essenza e il carattere autentico della Calabria. Questa svolta segna un ritorno alle origini per il […]
A Città Sant’Angelo nasce il ristorante di Rosarubra Zen, tra buon vino e sapori del territorio
Rosarubra Zen si apre alla ristorazione con la cucina “di coscienza” dello chef Moreno d’Antuono: inaugura il nuovo ristorante a Città Sant’Angelo in provincia di Pescara Una cucina di coscienza che punta al territorio abruzzese ma guarda al mondo: è questa la filosofia dietro il nuovo ristorante di Rosarubra Zen a Città Sant’Angelo a pochi […]
Faak a Milano e la cucina ribelle di Viviana Varese
Con Faak la chef Viviana Varese porta la sua cucina “rock” a Milano: un locale poliedrico e fuori dagli schemi che celebra il cibo, il vino e la creatività, dalla colazione alla cena A meno da un anno di apertura Viviana Varese – chef di fama internazionale e simbolo di innovazione gastronomica – continua a […]
Slow Wine Fair 2025 a Bologna: nuove sfide e innovazioni per il vino sostenibile
Slow Wine Fair torna per la quarta edizione a BolognaFiere dal 23 al 25 febbraio 2025 con oltre 1.000 cantine espositrici dall’Italia e dall’estero Dal 23 al 25 febbraio 2025, BolognaFiere ospiterà la quarta edizione di Slow Wine Fair, manifestazione che si conferma come uno degli appuntamenti più rilevanti nel panorama del vino biologico e […]
Cucchi Burgers: una storia di famiglia che ha conquistato Roma
Migliore hamburgeria d’Italia per Just Eat, 4 milioni di fatturato, 7 punti vendita nella Capitale e nuovi progetti internazionali: la crescita di Cucchi Burgers continua. Ma quali sono i segreti del suo successo? Dalla storica Macelleria Cucchi, fondata nel cuore di Roma nel 1967, a un brand di hamburgerie che sta conquistando la capitale e […]
Colazione da Tarì: la nuova bakery di Torino da tenere d’occhio
Tarì è la nuova bakery di Torino che fa della qualità il suo punto di forza con croissant, pain au chocolat, muffin, cheesecake ma anche sfogliati dalle forme “strane” come la “Palla di calcio” o il “Fiocco”… e non solo! Abbiamo fatto quattro chiacchiere con Maria, titolare insieme a Giacinto di Tarì, per farci raccontare […]
Chef Michele Farru, dalla Sardegna al successo in tv
Dalla tavola al piccolo schermo: lo chef Michele Farru reinventa la cucina sarda, portando i sapori della tradizione oltre i confini isolani di Michele Porcheddu C’è chi la cucina la vive come un mestiere e chi, invece, ne fa una vera e propria missione, capace di unire radici, emozioni e modernità. È il caso di […]
Vini e cucina greca: nasce Vasiliki Kantina & Gastronomia a Milano
Una nuova insegna a Milano dedicata al vino e alla cucina greca: con Vasiliki Kantina & Gastronomia il gusto autentico della tradizione ellenica prende vita Vasiliki Pierrakea, fondatrice e proprietaria del rinomato ristorante greco Vasiliki Kouzina, apre le porte di un nuovo spazio a Milano: Vasiliki Kantina & Gastronomia. Situato in via Clusone 6, proprio […]
SIGEP World 2025: il meglio del foodservice mondiale torna a Rimini. Tutte le novità sulla fiera
Dal 18 al 22 gennaio 2025, la Fiera di Rimini ospiterà la 46ª edizione del Sigep, il salone dedicato a gelato, pasticceria, caffè, panificazione e pizza. Oltre 1.300 espositori e un ricco programma di eventi rendono SIGEP l’appuntamento imperdibile del settore Torna a Rimini il SIGEP World – The World Expo for Foodservice Excellence, la […]
