Agrisicilia: l’azienda che trasforma gli agrumi siciliani in marmellate di qualità
Dall’amore per la terra alle tavole di tutto il mondo: Agrisicilia celebra l’autenticità della Sicilia con le sue marmellate e confetture artigianali. Qui la tradizione guarda al futuro con innovazione e cura La Sicilia è un luogo dove ogni angolo racconta una storia millenaria. Le sue terre, ricche di contrasti e bellezze, sono il cuore […]
FinaFina: la nuova pizzeria di Marco Quintili a Roma che cambia le regole
Marco Quintili firma un nuovo capitolo nella storia della pizza con FinaFina: la nuova pizzeria a Roma che combina il meglio della tradizione romana e napoletana Roma accoglie una nuova proposta gastronomica che promette di riscrivere le regole della pizza: si tratta di FinaFina, la pizzeria ideata dal maestro pizzaiolo Marco Quintili. Qui la pizza […]
Cottura alla brace e sapori di mare: il nuovo Briseide a Roma
Specialità di mare e piatti alla brace, dove la qualità della materia prima è protagonista: Briseide apre a Roma in zona Balduina sotto la guida dell’executive chef Andrea Dolciotti Un nuovo ristorante approda nella scena gastronomica romana: Briseide, situato in Piazzale delle Medaglie d’Oro, ha ufficialmente aperto le sue porte dopo un periodo di rodaggio. […]
Calavera a Montesilvano: un nuovo modo di vivere la cucina messicana
Tradizione e modernità si incontrano in un format di ristorazione che porta in Italia i sapori della cucina messicana: Calavera Restaurant celebra la cultura messicana con creatività Se pensi che la cucina messicana sia solo tacos e guacamole, preparati a cambiare idea. A Montesilvano, a due passi da Pescara, c’è un posto che ti farà […]
L’eredità della cucina medievale italiana
Cosa si cucinava nel Medioevo? Quali erano le caratteristiche della cucina medievale? Piatti semplici per i contadini, ricette elaborate per i nobili di Michele Porcheddu La cucina medievale italiana, sviluppatasi tra il V e il XV secolo, rappresenta un affascinante intreccio di tradizioni che riflettevano le diversità culturali e sociali dell’epoca. Ogni regione della penisola, […]
Zafferano, albicocca candita e olio evo per il Panettone firmato Palazzo di Varignana
Grazie alla collaborazione con il Maestro Pasticciere Francesco Elmi, per il Natale 2024 il Panettone all’olio d’oliva di Palazzo di Varignana si presenta in una versione “Speciale” con albicocche candite e zafferano È l’olio extravergine di oliva il protagonista del panettone firmato Palazzo di Varignana, il resort sui colli bolognesi che – in quasi dieci anni […]
Il Panettone scomposto da farcire a casa: le novità natalizie di Peppe Flamingo by Don Peppinu
I panettoni siciliani “Marzapani” creati da Peppe Flamingo per Don Peppinu sorprendono con nuove varianti e una proposta innovativa da preparare in casa Mentre a Milano, alla fine del XV secolo, inventavano il panettone, in Sicilia già dal 1300 si realizzava il Manzapanettum, un pane dolce con all’interno frutta appassita e secca, un vero e proprio […]
Il panettone “romanese” firmato Casa Manfredi per il Natale 2024
La pastry chef Giorgia Proia propone tre versione di panettone e un pandoro per il Natale 2024: l’arte della lievitazione targata Casa Manfredi Un Natale pazzesco come sempre quello firmato Casa Manfredi. La talentuosa pastry chef Giorgia Proia sforna grandi lievitati delle Feste tra i migliori d’Italia. Per queste festività 2024 Casa Manfredi propone tre […]
Natale 2024 con Diego Vitagliano: c’è anche il panettone salato con salumi e formaggi
C’è aria di Natale anche nella pizzeria n.1 d’Italia: Diego Vitagliano celebra le festività con le sue 5 varianti di panettone Per questo Natale 2024 Diego Vitagliano sforna il suo nuovo panettone. Il maestro pizzaiolo napoletano (1° posto nella 50 Top Pizza Italia 2024 e 2° in quella World 2024; 3 Spicchi Gambero Rosso 2025) […]
Panettoni al limoncello, cioccolato bianco e pistacchio: le novità di Eataly per Natale 2024
I grandi lievitati di alta qualità che celebrano il gusto delle Feste: Eataly presenta le novità del Natale 2024 Il Natale di Eataly è un viaggio attraverso i sapori, le tradizioni e l’eccellenza enogastronomica italiana. Con la sua linea esclusiva di panettoni e pandoro, Eataly celebra il gusto autentico delle feste e le arricchiscono con […]
