Jinjà a Roma: il ristorante dove diventare sushi chef per un giorno
Da Jinjà a Roma nel quartiere Prati ogni mercoledì del mese di maggio si impara l’antica arte del sushi con masterclass dedicate a veri sushi addicted La famiglia di Zhu Jin, giovane imprenditrice attiva da anni nel mondo della ristorazione, ha rappresentato una vera e propria pietra miliare della cucina cinese e giapponese a Roma, […]
Le nuove dolci creazioni di Antonino Cannavacciuolo per la Festa della Mamma
Lo chef stellato Antonino Cannavacciuolo firma due nuove creazioni di alta pasticceria per celebrare con dolcezza tutte le mamme Quale migliore occasione della tradizionale Festa della Mamma per dedicare un dolce pensiero, nel vero senso della parola, alla propria mamma? Nascono così, nel Laboratorio di pasticceria artigianale dello Chef Antonino Cannavacciuolo, quattro deliziose creazioni, tra […]
Il nuovo menu primaverile del ristorante Carter Oblio a Roma
Piatti iconici e novità di stagione: scopri il menu primaverile del ristorante Carter Oblio a Roma nel quartiere Prati Lo Chef Ciro Alberto Cucciniello, patron di Carter Oblio, rinomato ristorante gourmet situato nel cuore di Prati a Roma, ha abituato i suoi ospiti un menu sempre in evoluzione, che si rinnova costantemente. Ogni settimana vengono […]
Trattoria della Fortuna: i sapori romani da oltre 80 anni
La Trattoria della Fortuna a Monterotondo porta in tavola da oltre 80 anni la tradizione romana Nell’affascinante Comune di Monterotondo, sulla Via Salaria a nord-est di Roma, si trova la Trattoria della Fortuna, un ristorante a conduzione familiare dove assaporare la vera cucina romana e laziale. La storia della Trattoria ha origini antiche e lontane, […]
Trattoria Contemporanea, il ristorante stellato tra passato e futuro
All’interno di Fabbrica, il campus innovativo in provincia di Como, si trova Trattoria Contemporanea, ristorante Una Stella Michelin Nel nome Trattoria Contemporanea è insita la visione dicotomica del progetto ideato in unex cotonificio dell’Ottocento a Lomazzo in provincia di Como. Qui il passato e il futuro trovano voce in Fabbrica, un campus tecnologico dove lavoro […]
A Slow Fish per… imparare, assaggiare, scoprire
Slow Fish è la manifestazione biennale dedicata agli ecosistemi acquatici Giunta all’undicesima edizione, Slow Fish torna dall’1 al 4 giugno a Genova. Organizzata da Slow Food e Regione Liguria, in collaborazione con il Comune di Genova, la manifestazione biennale dedicata agli ecosistemi acquatici torna al Porto Antico, luogo simbolo della cultura marinara della città, con […]
Il food mentor Marco Bianchi debutta a teatro con “Il Giorno Perfetto”
Il food mentor e divulgatore scientifico Marco Bianchi porta on stage uno spettacolo innovativo in cui per la prima volta cucina e salute calcano un palcoscenico teatrale Cucinare è un gesto d’amore. Per noi stessi, per le persone che amiamo, per tutti. Anche parlare di cibo e di salute rappresenta un modo di esprimere questo […]
Bilancio molto positivo per la 5° edizione di Cibò So Good a Bologna – GUARDA LE FOTO
Si è chiusa con un bilancio più che positivo la quinta edizione di Cibò So Good! – Festival dei Sapori d’Italia: affascinante percorso alla scoperta dei tesori turistici, naturali e gastronomici del Bel Paese con un afflusso record di giovani e visitatori stranieri. Organizzato da Gruppo Atomix, in partnership con Confcommercio Ascom Bologna, I Borghi […]
A “Roma è gelato” nasce il gusto al cioccolato ossidato
Sabato 29 aprile all’interno di ROMA È GELATO, manifestazione per tutti gli amanti e addetti al mondo del gelato, il selezionatore nonché maestro cioccolatiere e gelatiere Valerio Esposito, della gelateria artigianale Tonka di Aprilia, incontra i gelatieri Rosario Leone D’Angelo ed Elisa Chillemi, della gelateria artigianale Sikè di Milazzo, per un cooking show all’insegna dell’innovazione. […]
Gli hamburger di Smash Tag fanno doppietta a Roma
Smash Tag, uno tra i migliori hamburger al mondo, fa il bis a Roma e arriva nel quartiere Prati con il suo burger smash L’idea è nata ormai qualche anno fa, Smash Tag è arrivato a Roma nel 2021 con, ancor prima, un viaggio d’obbligo negli Stati Uniti d’America. È proprio lì che i due […]
