Festival del Tortellino 2023 a Bologna: 21 grandi chef per 21 tortellini

Torna a Palazzo Re Enzo a Bologna l’unidicesima edizione del Festival del Tortellino, organizzato dalla RistoAssociazione TOur-tlen. Mercoledì 4 ottobre 2023 i migliori professionisti del gusto proporranno al pubblico 21 gustose ricette dove protagonista sarà il re della cucina emiliana: il tortellino, riconosciuto nel 2021 come De.Co. (Denominazione Comunale) dal Comune di Bologna. Riconoscimento attribuito anche all’associazione Tour-tlen e al Festival del Tortellino per l’impegno preposto nella […]

Torna la Fiera Nazionale del Fungo Porcino di Albareto

Dal 29 settembre al 1° ottobre 2023 torna ad Albareto (PR) la 26esima edizione della Fiera Nazionale del Fungo Porcino Saporito, carnoso, ma soprattutto buono e mangereccio. Il fungo è protagonista del debutto di ogni autunno nel Belpaese, ma sull’Appennino Parmense ha anche il regno incontrastato, perché qui il Porcino è storia. È qui, ai piedi del monte […]

“Törggelen nell’autunno dorato in Alto Adige” al Romantik Hotel Turm

Dall’1 ottobre al 6 novembre 2023, il Romantik Hotel Turm, 5 stelle di Fiè allo Sciliar (BZ), propone il “Törggelen nell’autunno dorato in Alto Adige” che porta a scoprire un’antica usanza gastronomica in un maso storico con rilassanti camminate nella natura I boschi si decorano delle sfumature del foliage, invitando a romantiche passeggiate tra vette maestose, aria pura, colori d’autunno, profumi di funghi, di castagne e […]

Paella Days a Bologna: FICO festeggia la giornata mondiale della Paella

Sabato 16 e domenica 17 Settembre a FICO, il Parco del cibo italiano, si terranno i Paella Days. Il sapore e il gusto della cultura spagnola attraverso l’esperienza che passa attraverso il suo piatto più rappresentativo, la paella, e le atmosfere del Flamenco Per celebrare la giornata mondiale della paella che ricorre il 20 settembre, […]

Tramonto DiVino fa tappa a Bologna con vini e cibi tipici dell’Emilia-Romagna

Giovedì 7 settembre alle ore 19.30 in Piazza San Francesco nel cuore di Bologna torna Tramonto DiVino, l’evento dedicato all’eccellenze enogastronomiche dell’Emilia-Romagna Bologna si prepara a celebrare il meglio dell’enogastronomia dell’Emilia Romagna con il ritorno del tanto atteso “Tramonto DiVino“. Questo roadshow del gusto, giunto alla sua edizione più scintillante, svelerà i tesori nascosti della […]