Food News Italia Consiglia
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L’Abruzzo forte e gentile nelle pizze di Fermenta
La pizzeria Fermenta a Chieti porta in tavola i sapori abruzzesi con pizze gourmet leggere e gustose legate al territorio. I titolari Giorgia e Luca fanno della passione e della qualità i loro cavalli di battaglia. C’è chi fa la pizza e chi la rende gourmet. E poi ci sono Giorgia e Luca, fondatori della […]
Damiano Carrara: “Nel mio nuovo libro racconto il mio viaggio nella pasticceria senza glutine”
“Naturalmente. La mia pasticceria per tutti” è il nuovo libro del noto Pastry-Chef Damiano Carrara: un ricettario dedicato alla pasticceria gluten-free Damiano Carrara, celebre Pastry-Chef e volto noto della televisione, torna con un nuovo capolavoro editoriale: un ricettario che rende accessibile a tutti il mondo della pasticceria. Nel suo nuovo libro, “Naturalmente. La mia pasticceria per […]
Professione Food Creator: intervista a Laura Giannini – ElleViolet
Fantasia, sperimentazione e tanta passione: sono questi gli ingredienti che rendono Laura Giannini, alias ElleViolet, una vera e propria “artista del gusto” In questi mesi abbiamo esplorato le storie affascinanti di numerosi food creator che popolano il web, ognuno con il proprio stile e la propria visione culinaria. Ma tra tutti spicca un nome che […]
Mangiare a Rodi Garganico, tra prodotti tipici e locali da non perdere
Alla scoperta di Rodi Garganico tra tradizione e sapori locali. Dallo street food alla cucina pugliese, scopri i locali dove mangiare a Rodi Garganico Rodi Garganico, incantevole borgo marino incastonato sulla costa del Gargano in Puglia, offre non solo panorami mozzafiato e mare cristallino, ma anche un’ampia scelta di locali dove assaporare piatti tipici, tra […]
Enopolio a Rodi Garganico: il ristorante-pizzeria che celebra i sapori della Puglia con creatività
Pizza alveolata e leggerissima, materie prime di qualità, piatti della tradizione sapientemente rivisitati: sono questi gli ingredienti del successo dell’Enopolio, ristorante-pizzeria di Rodi Garganico Se stai cercando un’esperienza culinaria autentica a Rodi Garganico, l’Enopolio è il posto giusto da visitare. Situato nel cuore della città, questo ristorante-pizzeria è un mix di tradizione e innovazione culinaria, […]
Intervista ad Antonio “Bubu” Gargiulo: “Dopo Masterchef sogno di aprire un mio ristorante”
Il giovanissimo Antonio “Bubu” Gargiulo, da finalista di Masterchef 12 ora guarda al futuro. Il suo sogno nel cassetto? Lavorare al fianco dei migliori chef italiani ed esteri per poter poi aprire il suo ristorante di Michele Porcheddu È stato uno dei più giovani aspiranti chef della storia di Masterchef, sfiorando per un soffio la […]
Intervista a Eleonora Towanda, la cioccolatiera che unisce cioccolato e meditazione
Dalla grande passione per lo yoga al suo amore per la pasticceria e cioccolateria: vi raccontiamo la storia di Eleonora Towanda e dei suoi cioccolatini ispirati ai 7 Chakra Se c’è una cosa che gli amanti dello yoga e del cioccolato possono concordare insieme, è che entrambi portano gioia e benessere. Questi due mondi apparentemente […]
Professione Food Creator: intervista a Francesco Pruneddu
Dalla fondazione di Myfoodphotography al successo sui social fino alla pubblicazione del suo libro “Dolci d’Italia”: vi raccontiamo il talento poliedrico di Francesco Pruneddu tra fotografia, arte e pasticceria di Michele Porcheddu Nell’epoca digitale in cui viviamo, l’immagine ha un potere straordinario. Una foto non è solo un insieme di pixel su uno schermo, ma […]
Birra Cocca Mia: una storia di passione, tradizioni e amore per il territorio
Scopri il gusto autentico di Birra Cocca Mia, un’eccellenza tutta italiana della birra artigianale Nel cuore delle pittoresche campagne che circondano la città medievale di Gubbio, sorge un luogo in cui la tradizione agricola si mescola con la passione per la birra artigianale. Questo luogo è il Mulino dei Bianchi, un’azienda agricola che ha radici […]
La Ciociara dal 1969: il ristorante pizzeria dove mangiare l’autentica cucina romana
A Roma, La Ciociara dal 1969 porta in tavola i sapori autentici della cucina romana e laziale. La rinnovata gestione ha un obiettivo: ritrovare il vero gusto della nostra tradizione culinaria Nel cuore della città eterna, in zona Parco degli Acquedotti Appio Claudio, sorge un’autentica istituzione culinaria: il Ristorante Pizzeria La Ciociara dal 1969. Questo […]