Food News Italia Consiglia
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Viaggio a Cetara – Ep. 2: alla scoperta della colatura di alici
Cetara e la sua cucina fatta di tradizioni ed eccellenze. Protagonista è la Colatura di Alici, “l’oro di Cetara”, una preparazione che nasce da una storia secolare Dopo avervi parlato di Cetara come capofila di alcune iniziative legate alla sostenibilità ambientale e alla transizione ecologica, il nostro viaggio prosegue alla scoperta della sua meravigliosa cucina […]
Professione Food Creator: intervista ad Alessio – L’Impiattatore
Cucina verace, simpatia e ricette “zero sbatti”: sono questi gli ingredienti del successo di Alessio, conosciuto sui social come L’Impiattatore Quanti food creator incontri sul web? Sicuramente tantissimi! In pochi però hanno la “magia” di conquistarti al primo video/post. E tra questi c’è di certo Alessio Viti, conosciuto sul web come @limpiattatore. La sua cucina […]
FuocoFarina: la bakery con cucina di Fulvio Marino ad Alba
Da FuocoFarina ad Alba il pane e la pizza si fondono all’arte della cucina. Abbiamo fatto quattro chiacchiere con Fulvio Marino per farci raccontare la sua bakery contemporanea Nel cuore delle Langhe ad Alba, terra di eccellenze enogastronomiche, sorge un nuovo gioiello della ristorazione, dove la passione per il pane si fonde con l’arte della […]
Viaggio a Cetara – ep. 1: il borgo di pescatori dove la sostenibilità è al centro
La transizione ecologica sbarca a Cetara in Costiera Amalfitana grazie al progetto Pesca in Campania Cetara, un pittoresco borgo di pescatori sulla Costiera Amalfitana, incanta i visitatori non solo per la sua bellezza mozzafiato ma anche grazie al suo impegno concreto sul fronte della sostenibilità. Questo affascinante paese marinaro, situato tra le montagne e il […]
Scatti da gustare: i segreti della food photography raccontati da Danilo – The White Wool
Un viaggio nel mondo della Food Photography con Danilo (The White Wool), il fotografo che cattura il gusto attraverso l’obiettivo. Scopri alcuni trucchi per “lo scatto perfetto”! La food photography, o comunemente “fotografia del cibo“, è un’arte che va ben oltre il semplice atto di immortalare un piatto. Si tratta di catturare non solo l’aspetto […]
Cene gourmet a domicilio: un trend in crescita. Intervista allo Chef Mirko Ronzoni
Cene gourmet a domicilio da regalare e regalarsi: l’Aestethic Chef Mirko Ronzoni ci svela i segreti di questo trend in crescita Negli ultimi anni, un fenomeno culinario ha conquistato il palato di molti amanti del buon cibo: le cene gourmet a domicilio. Soprattutto in occasione delle festività o per celebrare eventi e ricorrenze speciali, regalare […]
La cucina vegana della chef Ylenia Motta, aka The Vegan Cocotte
Esploriamo il mondo della cucina vegana insieme alla chef Ylenia Motta, aka The Vegan Cocotte. La cucina vegana ha guadagnato sempre più popolarità negli ultimi anni, ma persiste ancora il pregiudizio che sia sinonimo di piatti tristi e limitati. In realtà, niente potrebbe essere più lontano dalla verità. La cucina vegana è un universo culinario […]
I migliori panini di Bologna? Solo da Crock
Ingredienti di alta qualità, pane super croccante e prezzi bassi: sono questi gli ingredienti vincenti di Crock, la paninoteca gourmet nel centro di Bologna. In arrivo tante novità…. Crock, la nuova panineria gourmet a pochi passi da Piazza Maggiore a Bologna, si prepara a stupire i propri clienti con entusiasmanti novità che rivoluzioneranno l’esperienza culinaria […]
Löwengrube arriva a Casalecchio di Reno: un viaggio autentico nella cultura bavarese
Löwengrube approda al Centro Meridiana a Casalecchio di Reno, per un’esperienza autentica nella cucina baverese. Scopri il menu. L’atmosfera festosa dell’Oktoberfest arriva in Emilia-Romagna con l’apertura del nuovo locale Löwengrube a Casalecchio di Reno. Questo format in stile autentico bavarese, nato nel 2005 grazie alla visione di Monica Fantoni e Pietro Nicastro, ha conquistato il […]
Professione Food Creator: intervista a Cristinaeffe
Siciliana Doc, Cristinaeffe porta sul suo profilo Instagram i sapori autentici della sua terra, con un tocco di creatività! Se c’è una cosa che unisce le persone in tutto il mondo, è il cibo. E se si aggiunge a questa equazione la passione, la creatività e un tocco di folklore siciliano, si ottiene la ricetta […]
