Cucina gourmet
Esplora il mondo della cucina gourmet e contemporanea con Food News Italia, la tua guida culinaria verso esperienze gastronomiche straordinarie. Nella nostra sezione dedicata, ti portiamo alla scoperta dei ristoranti gourmet d’Italia che offrono cucina ricercata e sperimentale. Immergiti in un universo di sapori raffinati, combinazioni audaci e presentazioni artistiche che definiscono la cucina gourmet. Con recensioni dettagliate, interviste esclusive con chef di talento e reportage sulle ultime tendenze gastronomiche, Food News Italia ti offre un accesso privilegiato al meglio della cucina gourmet italiana.
Sustànza e la nuova cucina mediterranea dello Chef Marco Ambrosino
Il ristorante Sustànza a Napoli presenta il nuovo menu primaverile: lo chef Marco Ambrosino compie un viaggio attraverso i sapori del Mediterraneo Consapevolezza antropologica ed empatia verso il nostro ecosistema, studio della storia e ascolto del sapere tramandato, predilezione per materie prime povere e stagionali e utilizzo di tecniche ancestrali. Sono queste le linee guida […]
Classico Trattoria&Cocktail: l’eleganza del gusto della vecchia Milano
Un’ode al gusto e al glamour, tra tradizione culinaria e mixology innovativa: tutto questo e molto altro è Classico Trattoria&Cocktail Nel cuore della vibrante Milano, c’è un luogo che cattura l’essenza dell’epoca d’oro della città, mescolando sapientemente il fascino del passato con la raffinatezza contemporanea. Benvenuti da Classico Trattoria&Cocktail, l’ultimo gioiello della famiglia Murray, un’esperienza […]
Furore Grand Hotel in Costiera Amalfitana inaugura la stagione 2024
Nel cuore della Costiera Amalfitana l’hotel Cinque Stelle Lusso Furore è pronto ad accogliere chi desidera trascorrere un soggiorno all’insegna del benessere totale, e a far vivere un’esperienza gourmet agli amanti della alta cucina Furore Grand Hotel inaugura una nuova e indimenticabile stagione nella meravigliosa Costiera Amalfitana. Il prestigioso hotel Cinque Stelle Lusso, che dopo un’imponente opera di […]
Angela e Gabriela, nuove chef del ristorante La Moressa a Praiano. Una cucina tutta al femminile legata al territorio
A partire da marzo 2024, Angela e Gabriela, conosciute sui social come Lady Chef Creators, hanno preso le redini della cucina del ristorante La Moressa affacciato sulla Costiera Amalfitana. Qui propongono piatti legati al territorio con un tocco di creatività e innovazione. Parola d’ordine? Cucina al femminile, per dimostrare che la ristorazione è un settore […]
QB Duepuntozero: un’eccellenza culinaria sulle sponde del Lago di Garda
Semplice, gustosa e realizzata nel rispetto della materia prima e del territorio: è questa la cucina di QB Duepuntozero, ristorante di Porta Sirena a Salò Immerso nella bellezza mozzafiato delle sponde del Lago di Garda, sorge QB Duepuntozero, un’eccellenza culinaria che ha saputo conquistare il palato e il cuore dei suoi ospiti sin dalla sua […]
Bistrot Carlo e Camillo a Torino, tra eleganza e tradizione con la cucina di Davide Scabin
Situato all’interno del Grand Hotel Sitea a Torino, il Bistrot Carlo e Camillo celebra la cucina italiana nei suoi tratti più distintivi e genuini. A firmare il menu lo chef Davide Scabin Nel fitto panorama delle proposte ristorative di Torino, spicca il Bistrot Carlo e Camillo, un gioiello gastronomico incastonato nel Grand Hotel Sitea, che […]
Bacco al Pretorio, l’eleganza a tavola nel centro di Roma
In zona Porta Pia a Roma, Bacco al Pretorio propone uno spazio elegante in cui sorseggiare dell’ottimo vino gustando una cucina mediterranea innovativa Bacco al Pretorio nasce a Roma nel 2021, in zona Porta Pia, da un’idea di Luca e Lisa, marito e moglie. Luca Di Clemente e sua moglie avevano il sogno di realizzare […]
Sapori di mare e terra nel ristorante Follie a Roma
Un viaggio gastronomico tra mare e terra con lo chef Luciano Monosilio nel nuovo menu di Follie a Roma Follie, il ristorante fine dining guidato dallo chef Luciano Monosilio, situato nella storica Villa Agrippina Grand Meliá la dimora urbana di Roma, propone una cucina avvolgente e netta, ricca di sapori intensi e di storia che […]
Ristorante 1 Stella Michelin Il Sereno Al Lago: il nuovo menu dello chef Raffaele Lenzi
Leggero, concreto ed essenziale: si presenta così il nuovo menu di Raffaele Lenzi, chef del ristorante 1 Stella Michelin Il Sereno Al Lago sul Lago di Como La cucina del ristorante 1 Stella Michelin Il Sereno Al Lago, all’interno dell’hotel 5*L Il Sereno di Torno sul Lago di Como, segue da sempre la stagionalità. Per […]
Ristorante Pellico3 a Milano: un omaggio alla materia, alla stagione e al gusto
Lo chef di Pellico3 Guido Paternollo propone una carta che combina nuove intuizioni a una rielaborazione di alcuni dei piatti più apprezzati finora dalla clientela Il Park Hyatt Milano è da tempo noto per il suo impegno nell’eccellenza e nell’ospitalità di lusso, e il suo ristorante fine dining, Pellico3, è un gioiello culinario che riflette […]