Cucina Tradizionale
Immergiti nelle radici culinarie del nostro Bel Paese con la sezione “Cucina Tipica e Tradizionale” di Food News Italia. Qui, ti invitiamo a scoprire i ristoranti che preservano e celebrano la ricca diversità della cucina tradizionale regionale italiana. Da nord a sud, da est a ovest, esplora le autentiche specialità locali che hanno plasmato il gusto e la cultura culinaria di ogni regione. Con recensioni dettagliate, storie affascinanti sui piatti tradizionali e suggerimenti su dove gustare le migliori prelibatezze regionali, Food News Italia ti guida attraverso un viaggio gastronomico che onora le radici e le tradizioni della cucina italiana. Leggi gli articoli per esplorare i sapori genuini della cucina tipica e tradizionale. La sezione “Cucina Tipica e Tradizionale” di Food News Italia è la tua mappa per un viaggio culinario attraverso i sapori autentici di ogni angolo d’Italia.
Il risto-bistrot I Massari porta i sapori pugliesi a Roma
I Massari, un nuovo progetto pugliese sbarca a Roma, nel quartiere Prati, per portare in città i sapori autentici di Masseria I Massari approdano a Roma. Il nuovo risto-bistrot, ideato da un gruppo di operatori della ristorazione e produttori pugliesi, porta le eccellenze della Puglia nel quartiere Prati di Roma in Piazza dei Martiri. Il […]
L’Olivella: il ristorante Giardino nel cuore dei Castelli Romani
A Frascati il ristorante dell’Azienda Agricola L’Olivella offre una proposta enogastronomica all’insegna della sostenibilità ed in sintonia con il territorio circostante Nel cuore dei Castelli Romani, più precisamente in via Colle Pisano 5 a Frascati, sorge il Giardino L’Olivella. Un ristorante nato proprio all’interno della Azienda Agricola L’Olivella, dall’idea di unire l’esperienza del locale La […]
Eden il Paradiso del Pistacchio apre la terza sede a Roma
Eden il Paradiso del Pistacchio fa tripletta con una nuova sede nella Capitale Eden, il Paradiso del Pistacchio ha fatto tripletta. Il ristorante, partner di Italy Food Porn, noto per il suo concept innovativo, interamente basato sull’amatissimo frutto a guscio, ha aperto una nuova sede a Roma, in via Boccea 531 (le altre due sedi si trovano in via […]
Casa Vidaschi, il nuovo bistrot nel cuore di Monteverde a Roma
Un ambiente caldo e vivace, un locale che incanta per i suoi colori e i profumi, e un’ampia varietà di spazi da vivere e scoprire, gustando proposte differenti nell’intero arco della giornata. È Casa Vidaschi, l’accogliente bistrot nel cuore di Monteverde, inaugurato pochi mesi fa. Casa Vidaschi: il progetto ristorativo di Simone Pellegrino e Mariangela Pagone […]
Marea, il nuovo ristorante sul litorale romano per mangiare pesce fresco e carbonara
Marea Restaurant è una finestra sul mare dove assaporare l’autentica cucina marinara laziale e i piatti veraci della tradizione romana È di recentissima apertura Marea, il ristorante che racchiude in sé l’essenza del mangiar bene portando in tavola ciò che di fresco regala il mare ogni giorno ma anche ciò che rende iconica la tradizione […]
Trattoria della Fortuna: i sapori romani da oltre 80 anni
La Trattoria della Fortuna a Monterotondo porta in tavola da oltre 80 anni la tradizione romana Nell’affascinante Comune di Monterotondo, sulla Via Salaria a nord-est di Roma, si trova la Trattoria della Fortuna, un ristorante a conduzione familiare dove assaporare la vera cucina romana e laziale. La storia della Trattoria ha origini antiche e lontane, […]
Riapre il giardino dello storico ristorante Montarozzo a Roma
Mangiare nel verde a Roma al ristorante Montarozzo: riapre il giardino “segreto” nel cuore dell’Appia Antica Il ristorante Montarozzo è un piccolo angolo verde di paradiso che non ti aspetti e con l’arrivo della nuova stagione riapre ufficialmente anche le porte del suo accogliente spazio esterno, per godere di ottimo cibo e di un’accoglienza d’altri […]
Gli chef scelgono la cucina di casa: la tradizione è la vera “stella” in ascesa
Anche gourmet e ristoranti di lusso sposano la tavola di una volta e la cucina tradizionale, spinti dalla crescente richiesta dei clienti di tornare alla semplicità e ai sapori della memoria. Il trend culinario è chiaro: la tradizione italiana, nello specifico quella romana, viene premiata dalla clientela, sempre più “affamata” di una cucina di casa […]
