Il nuovo menu primaverile del ristorante Carter Oblio a Roma

Piatti iconici e novità di stagione: scopri il menu primaverile del ristorante Carter Oblio a Roma nel quartiere Prati Lo Chef Ciro Alberto Cucciniello, patron di Carter Oblio, rinomato ristorante gourmet situato nel cuore di Prati a Roma, ha abituato i suoi ospiti un menu sempre in evoluzione, che si rinnova costantemente. Ogni settimana vengono […]

Trattoria della Fortuna: i sapori romani da oltre 80 anni

La Trattoria della Fortuna a Monterotondo porta in tavola da oltre 80 anni la tradizione romana Nell’affascinante Comune di Monterotondo, sulla Via Salaria a nord-est di Roma, si trova la Trattoria della Fortuna, un ristorante a conduzione familiare dove assaporare la vera cucina romana e laziale. La storia della Trattoria ha origini antiche e lontane, […]

Trattoria Contemporanea, il ristorante stellato tra passato e futuro

All’interno di Fabbrica, il campus innovativo in provincia di Como, si trova Trattoria Contemporanea, ristorante Una Stella Michelin Nel nome Trattoria Contemporanea è insita la visione dicotomica del progetto ideato in unex cotonificio dell’Ottocento a Lomazzo in provincia di Como. Qui il passato e il futuro trovano voce in Fabbrica, un campus tecnologico dove lavoro […]

Riapre il giardino dello storico ristorante Montarozzo a Roma

Mangiare nel verde a Roma al ristorante Montarozzo: riapre il giardino “segreto” nel cuore dell’Appia Antica Il ristorante Montarozzo è un piccolo angolo verde di paradiso che non ti aspetti e con l’arrivo della nuova stagione riapre ufficialmente anche le porte del suo accogliente spazio esterno, per godere di ottimo cibo e di un’accoglienza d’altri […]

Pizzeria Pucci & Manella, la pizza come manifesto del territorio

A Formia, nel territorio a cavallo tra Lazio e Campania, si trova la pizzeria PUCCI & MANELLA dove il maestro pizzaiolo Pietro Zannini fa della sua pizza un manifesto di identità territoriale Per la Guida delle Pizzerie D’Italia 2023 Il Gambero Rosso gli ha assegnato il premio Miglior Pizza Dolce. Pucci & Manella non è […]

Gli chef scelgono la cucina di casa: la tradizione è la vera “stella” in ascesa

Anche gourmet e ristoranti di lusso sposano la tavola di una volta e la cucina tradizionale, spinti dalla crescente richiesta dei clienti di tornare alla semplicità e ai sapori della memoria. Il trend culinario è chiaro: la tradizione italiana, nello specifico quella romana, viene premiata dalla clientela, sempre più “affamata” di una cucina di casa […]

Senese Lab: il pizzaiolo Giovanni Senese raddoppia in centro a Sanremo

Il secondo locale di Giovanni Senese a Sanremo propone tre differenti versioni di pizza contemporanea con materia prima di altissima qualità Giovanni Senese, pizzaiolo napoletano adottato da Sanremo, già sulla cresta dell’onda con la sua pizzeria di via Scoglio, raddoppia nella città dei fiori inaugurando il Senese Lab. Una seconda apertura, un’offerta differente, più evoluta, […]

La Pista Bistrot apre all’NH Collection Torino Santo Stefano

Apre all’interno dell’Hotel NH Collection Torino Santo Stefano La Pista Bistrot, spin off del ristorante La Pista, aperto in città da Gerla 1927 alla fine del 2022 sull’iconico tetto del Lingotto. A firmare il menù lo chef de La Pista Fabrizio Tesse. Se il menù de La Pista parla di una cucina di sperimentazione che […]

Apre a Milano Meat Crew di Mocho: il primo Fast food di uno YouTuber in Italia

Lo Youtuber Mocho appassionato del cibo a stelle e strisce ha inaugurato in questi giorni il suo fast food Meat Crew a pochi passi dall’Università Bocconi con servizio al tavolo, take away e delivery Mocho, imprenditore e content creator con più 160mila iscritti al suo canale YouTube dedicato al cibo Made in USA ma non […]