Pizzerie
Entra nel mondo del vero amore per la pizza con la nostra sezione dedicata alle “Pizzerie” su Food News Italia. Immergiti nell’arte della pizza perfetta, esplorando le pizzerie di ogni regione attraverso recensioni approfondite e racconti appassionati. Dalle tradizionali pizzerie napoletane ai laboratori innovativi che reinventano il concetto di pizza, la nostra selezione abbraccia la diversità di stili e gusti. Condividiamo con te le storie di pizzaioli appassionati, le ultime tendenze nel mondo della pizza e i luoghi imperdibili per soddisfare la tua voglia di una “fetta di paradiso”. Leggi gli articoli su Food News Italia per un viaggio attraverso le pizzerie d’eccellenza, dove ogni morso è una celebrazione della tradizione e della creatività. La sezione “Pizzerie” di Food News Italia è la tua guida per un’avventura culinaria che ruota intorno alla regina indiscussa della tavola italiana.
Pizzeria Il Portico di San Donato a Bologna: pizze gourmet tra tradizione e creatività
La pizzeria Il Portico di San Donato a Bologna offre pizze gourmet che combinano sapientemente tradizione e creatività. A pochi passi dalla zona universitaria sorge un vero e proprio tempio della pizza: la pizzeria Il Portico di San Donato (Via San Donato 18). Il locale, dall’atmosfera calda e accogliente, è capitanato dal calabrese Giuseppe Giampaolo […]
Gabriele Dani inventa una nuova pizza: la piciaccia toscana
Con la sua piciaccia 100% made in Toscana, Gabriele Dani è tra i 100 migliori pizzaioli d’Italia Se si uniscono la ciaccia (focaccia tipica toscana) e la pizza, il risultato è la piciaccia. Una reinterpretazione innovativa della schiacciata firmata da Gabriele Dani, padron di Bottega Dani a Cecina in provincia di Livorno. Il nuovo locale […]
Crunch, la pizzeria romana pop e contemporanea
In zona Talenti a Roma, la pizzeria romana contemporanea continua a far “Crunch” nel gusto e nelle idee con la “No fry zone” La pizzeria Crunch, nata lo scorso anno dall’idea di Federico Del Moro nella zona Talenti di Roma, si prepara a spegnere la sua prima candelina. Pizza che fa “crunch”, fritti e cocktail […]
Pizzeria Pucci & Manella, la pizza come manifesto del territorio
A Formia, nel territorio a cavallo tra Lazio e Campania, si trova la pizzeria PUCCI & MANELLA dove il maestro pizzaiolo Pietro Zannini fa della sua pizza un manifesto di identità territoriale Per la Guida delle Pizzerie D’Italia 2023 Il Gambero Rosso gli ha assegnato il premio Miglior Pizza Dolce. Pucci & Manella non è […]
Senese Lab: il pizzaiolo Giovanni Senese raddoppia in centro a Sanremo
Il secondo locale di Giovanni Senese a Sanremo propone tre differenti versioni di pizza contemporanea con materia prima di altissima qualità Giovanni Senese, pizzaiolo napoletano adottato da Sanremo, già sulla cresta dell’onda con la sua pizzeria di via Scoglio, raddoppia nella città dei fiori inaugurando il Senese Lab. Una seconda apertura, un’offerta differente, più evoluta, […]
Da Zero conquista il mondo con la pizza a tutto Sud
I sapori mediterranei del Cilento conquistano i palati italiani ed esteri grazie all’innovativo format della pizzeria Da Zero. Si chiama Da Zero perché fin dal principio i fondatori hanno creduto nel prodotto locale, quello del loro territorio, Il Cilento, una delle culle del Mediterraneo. Non solo la filosofia del km Zero con tanta attenzione alla stagionalità […]
