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L’e-commerce Delux Food propone prodotti selezionati di alta qualità per aggiungere un tocco gourmet ai…
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Pizzerie
Piazza Oberdan a Milano ospita la nuova apertura della pizzeria DaZero, con una rinnovata estetica e l’autenticità dei sapori cilentani DaZero, l’insegna che ha portato in tutta Italia la pizza…
Rivisitazioni audaci e topping innovativi: da Slice of Capanno a Ostia creatività e sperimentazione si incontrano per ridefinire la tradizione della pizza romana Inaugurata nel settembre 2023, Slice of Capanno…
Una pizza contemporanea che non dimentica la tradizione napoletana. Quella di Diego Vitagliano si conferma la pizza più buona d’Italia Diego Vitagliano non è solo un nome, ma ad oggi…
MT Pizza sono gli specialisti della pizza tonda romana a domicilio. La pizzeria specializzata in asporto e delivery raddoppia aprendo un locale a San Giovanni A quanti è capitato di…
Quattro diversi impasti in menu, salumi di mare artigianali e topping che valorizzano il pescato locale: questo e molto altro è Pizzeria Clementina di Luca Pezzetta a Fiumicino Immersa nella…
Eventi
Cucina regionale e tradizionale
Cinquant’anni di tradizione e cucina di mare nella Bergamasca: il ristorante La Caprese di Mozzo celebra il Mediterraneo con passione e autenticità A pochi chilometri da Bergamo si trova La…
L’Aurora, il ristorante dell’Agriturismo Borgo dei Cipressi a Todi porta in tavola i sapori autentici dell’Umbria con uno sguardo attento alla sostenibilità Nella quiete della campagna umbra, a Todi, sorge…
Cucina abruzzese autentica: a Milano apre Orsetto d’Abruzzo, il ristorante dove mangiare arrosticini e altri piatti tipici della tradizione Situato nel vivace quartiere Farini di Milano, Orsetto d’Abruzzo è un…
Nel cuore pulsante della Testaccio più autentica a Roma sorge Conciabocca, un’osteria contemporanea dove tradizione e innovazione si incontrano in una cucina di qualità Conciabocca arriva a Testaccio nel 2020.…
Da Etta è il nuovo punto di riferimento per la buona cucina e l’ospitalità nel quartiere più autentico di Roma, Trastevere. Un locale aperto tutto il giorno, dalla colazione alla…
Ricette
Cucina gourmet e contemporanea
Al Roma Luxus Hotel, un progetto che invita a esplorare il cibo con leggerezza e curiosità: arriva Nomina e la cucina ludica di chef Andrea Fusco Con divertimento, leggerezza, spensieratezza…
Stendhal Milano, la storica insegna meneghina porta la sua cucina a Roma, offrendo un’esperienza all day long tra pranzo, aperitivo e cena Un angolo di Milano nel cuore di Roma.…
Il ristorante Il Gramsci a Torino si rinnova grazie alla Famiglia Damilano: tradizione e modernità si incontrano in un ambiente raffinato e accogliente La riapertura de Il Gramsci segna un…
Max Mariola, noto chef e star dei social, porta a Milano il suo grande amore per la cucina. “Max Mariola – Il ristorante” celebra la semplicità e la qualità delle…
A Noceto in provincia di Parma Palazzo Utini è la nuova destinazione di charme per gli amanti della gastronomia e dell’ospitalità raffinata A soli quindici minuti da Parma, nel cuore…
Street food & fast food
Gusto e sostenibilità in un’unica offerta: Flower Burger conquista anche Pescara con i suoi burger colorati e 100% vegani E chi lo ha detto che un hamburger per essere buono…
Panini abbondanti, ingredienti sempre freschi, tantissima scelta: questo è Saporito, panineria di Battipaglia A Battipaglia, in provincia di Salerno, nasce nel 2016 la panineria Saporito. Inizialmente un franchising, il locale…
Nel cuore di Sant’Ambrogio a Milano è arrivato AranGino, l’insegna dedicata allo street food più amato: gli arancini Si dice arancino o arancina? Poco importa… AranGino mette d’accordo tutti. Nel…
La storica Casa del Supplì di Roma ha aperto il quarto indirizzo suggellando la collaborazione con l’imprenditore Marco Savaiano Cosa succede quando il “Re dei supplì” incontra il “Cavaliere della…
Da Tivoli arriva a Roma Poldo Panini League, la panineria che ha fatto del calcio la sua ispirazione ma della qualità la sua forza: ben 40 “gusti” di panini farciti…
Cucina internazionale
Dolci e pasticceria
A Roma la più importante mostra mai dedicata ai menu nel mondo
Dal 5 al 7 aprile il Garum – Biblioteca e Museo della Cucina ospita la mostra “UN MONDO DI MENU: la grande storia a tavola”, con oltre 400 menu storici e contemporanei A vent’anni dalla mostra di menu al Castello Sforzesco di Milano, in questo 2024 a Roma prenderà vita la più importante esposizione mai dedicata ai […]
Il pesce norvegese protagonista al Bocuse d’Or Europe 2024
A marzo 2024 la Norvegia sarà il palcoscenico gastronomico più prestigioso d’Europa. A rappresentare l’Italia a Trondheim sarà lo chef Marcelino Gòmez Vita Sarà la Norvegia a ospitare la finale europea del Bocuse d’Or 2024, la competizione culinaria più importante al mondo ideata dallo chef Paul Bocuse nel 1987, diventata negli anni sempre più prestigiosa. Il 19 e il 20 marzo […]
Pranzo o cena fuori senza sensi di colpa? La soluzione è Zero Restaurant
Nel cuore del quartiere Parioli a Roma, Zero Restaurant è il ristorante con le calorie sul menu Vi è mai capitato di andare a pranzo o a cena fuori e non sapere cosa ordinare per via del regime alimentare che state seguendo? Oppure di dover rinunciare ad un momento conviviale tra amici per le stesse […]
Bacco al Pretorio, l’eleganza a tavola nel centro di Roma
In zona Porta Pia a Roma, Bacco al Pretorio propone uno spazio elegante in cui sorseggiare dell’ottimo vino gustando una cucina mediterranea innovativa Bacco al Pretorio nasce a Roma nel 2021, in zona Porta Pia, da un’idea di Luca e Lisa, marito e moglie. Luca Di Clemente e sua moglie avevano il sogno di realizzare […]
“Ricette in Valigia”: il libro per scoprire il mondo attraverso i piatti dei giorni di festa
“Ricette in Valigia” è il nuovo ricettario, firmato dal duo creativo Charmen, composto da Mattia Lorenzetti e Guido Prosperi Il cibo è come un filo conduttore, come qualcosa che va al di là della sua necessità biologica, ma che anzi riveste un significato culturale, sociale ed emotivo. È quell’elemento capace di connettere persone ed […]
Pescara si trasforma nel paradiso del cioccolato con Dolcilandia
Una tre giorni tutta dedicata al cioccolato: a Pescara dall’8 al 10 marzo 2024 torna Dolcilandia Pescara si prepara ad accogliere uno degli eventi più dolci dell’anno: Dolcilandia. Ospitata nella suggestiva cornice di Piazza della Rinascita, questa grande fiera del cioccolato artigianale è un appuntamento imperdibile per gli amanti del cacao e dei dolci. Organizzata […]
Tra gola e glamour: l’amore senza fine tra cibo e moda
La storia d’amore tra cibo e moda si svela come un viaggio senza fine tra epoche e tendenze. di Michele Porcheddu Nel vasto panorama della creatività umana, due mondi apparentemente distanti hanno trovato modi sorprendenti per intrecciarsi nel corso dei secoli: il cibo e la moda. Queste due espressioni culturali, pur distintamente differenti nella loro […]
Ristorante Sottosopra a Trastevere, dove l’accoglienza è l’ingrediente segreto
Dopo un importante restyling, il Sottosopra di Trastevere accoglie i suoi ospiti all’interno di un ambiente arredato come fosse una casa, con cucina romana rivisitata e cocktail Quando si passa da Roma, impossibile non fare un salto a Trastevere, quartiere capitolino per antonomasia: caratteristico, con quei vicoletti inconfondibili, ricco di storia e anche di locali, […]
A Brescia la Boutique del Cioccolato di Simona Solbiati
Dopo Milano la maître chocolatier Simona Solbati porta a Brescia i suoi “gioielli” di cioccolato La maître chocolatier Simona Solbati ha inaugurato da pochi mesi a Brescia il suo primo monomarca Solbiati, la rinomata cioccolateria artigianale milanese. “Credo in questo territorio e amo la città e il suo centro storico” spiega Simona parlando di questa nuova […]
Un anno di eventi, divulgazione, formazione e cultura gastronomica con CheftoChef
CheftoChef – associazione nata per favorire l’evoluzione della gastronomia regionale – si prepara ad un anno ricco di eventi Nel corso del 2024, CheftoChef emiliaromagnacuochi sarà al centro di numerose attività, alcune delle quali già pianificate e altre che si aggiungeranno nel corso dell’anno. Attività in sintonia con le Istituzioni della Regione Emilia-Romagna e comprenderanno eventi nazionali […]
