Ultimi articoli
Dalle Aziende
L’e-commerce Delux Food propone prodotti selezionati di alta qualità per aggiungere un tocco gourmet ai…
Sostieni Food News Italia
Notizie
Pizzerie
Piazza Oberdan a Milano ospita la nuova apertura della pizzeria DaZero, con una rinnovata estetica e l’autenticità dei sapori cilentani DaZero, l’insegna che ha portato in tutta Italia la pizza…
Rivisitazioni audaci e topping innovativi: da Slice of Capanno a Ostia creatività e sperimentazione si incontrano per ridefinire la tradizione della pizza romana Inaugurata nel settembre 2023, Slice of Capanno…
Una pizza contemporanea che non dimentica la tradizione napoletana. Quella di Diego Vitagliano si conferma la pizza più buona d’Italia Diego Vitagliano non è solo un nome, ma ad oggi…
MT Pizza sono gli specialisti della pizza tonda romana a domicilio. La pizzeria specializzata in asporto e delivery raddoppia aprendo un locale a San Giovanni A quanti è capitato di…
Quattro diversi impasti in menu, salumi di mare artigianali e topping che valorizzano il pescato locale: questo e molto altro è Pizzeria Clementina di Luca Pezzetta a Fiumicino Immersa nella…
Eventi
Cucina regionale e tradizionale
Cinquant’anni di tradizione e cucina di mare nella Bergamasca: il ristorante La Caprese di Mozzo celebra il Mediterraneo con passione e autenticità A pochi chilometri da Bergamo si trova La…
L’Aurora, il ristorante dell’Agriturismo Borgo dei Cipressi a Todi porta in tavola i sapori autentici dell’Umbria con uno sguardo attento alla sostenibilità Nella quiete della campagna umbra, a Todi, sorge…
Cucina abruzzese autentica: a Milano apre Orsetto d’Abruzzo, il ristorante dove mangiare arrosticini e altri piatti tipici della tradizione Situato nel vivace quartiere Farini di Milano, Orsetto d’Abruzzo è un…
Nel cuore pulsante della Testaccio più autentica a Roma sorge Conciabocca, un’osteria contemporanea dove tradizione e innovazione si incontrano in una cucina di qualità Conciabocca arriva a Testaccio nel 2020.…
Da Etta è il nuovo punto di riferimento per la buona cucina e l’ospitalità nel quartiere più autentico di Roma, Trastevere. Un locale aperto tutto il giorno, dalla colazione alla…
Ricette
Cucina gourmet e contemporanea
Al Roma Luxus Hotel, un progetto che invita a esplorare il cibo con leggerezza e curiosità: arriva Nomina e la cucina ludica di chef Andrea Fusco Con divertimento, leggerezza, spensieratezza…
Stendhal Milano, la storica insegna meneghina porta la sua cucina a Roma, offrendo un’esperienza all day long tra pranzo, aperitivo e cena Un angolo di Milano nel cuore di Roma.…
Il ristorante Il Gramsci a Torino si rinnova grazie alla Famiglia Damilano: tradizione e modernità si incontrano in un ambiente raffinato e accogliente La riapertura de Il Gramsci segna un…
Max Mariola, noto chef e star dei social, porta a Milano il suo grande amore per la cucina. “Max Mariola – Il ristorante” celebra la semplicità e la qualità delle…
A Noceto in provincia di Parma Palazzo Utini è la nuova destinazione di charme per gli amanti della gastronomia e dell’ospitalità raffinata A soli quindici minuti da Parma, nel cuore…
Street food & fast food
Gusto e sostenibilità in un’unica offerta: Flower Burger conquista anche Pescara con i suoi burger colorati e 100% vegani E chi lo ha detto che un hamburger per essere buono…
Panini abbondanti, ingredienti sempre freschi, tantissima scelta: questo è Saporito, panineria di Battipaglia A Battipaglia, in provincia di Salerno, nasce nel 2016 la panineria Saporito. Inizialmente un franchising, il locale…
Nel cuore di Sant’Ambrogio a Milano è arrivato AranGino, l’insegna dedicata allo street food più amato: gli arancini Si dice arancino o arancina? Poco importa… AranGino mette d’accordo tutti. Nel…
La storica Casa del Supplì di Roma ha aperto il quarto indirizzo suggellando la collaborazione con l’imprenditore Marco Savaiano Cosa succede quando il “Re dei supplì” incontra il “Cavaliere della…
Da Tivoli arriva a Roma Poldo Panini League, la panineria che ha fatto del calcio la sua ispirazione ma della qualità la sua forza: ben 40 “gusti” di panini farciti…
Cucina internazionale
Dolci e pasticceria
300 vini in degustazione con i Roero Days, per la prima volta a Roma
Roma, lunedì 22 maggio, i bellissimi spazi di Villa Miani ospitano 50 produttori di Roero Docg, con 300 vini in degustazione e due masterclass per una giornata unica I Roero Days approdano a Roma e lo fanno in grande stile. La magnifica sede scelta è Villa Miani, riconosciuta all’unanimità come uno dei luoghi più affascinanti […]
Cinque cene a quattro mani al The Manzoni di Milano
Apre la rassegna al ristorante The Manzoni di Milano il 23 maggio lo chef Postorino del ristorante L’Alchimia A 150 anni dalla morte di Alessandro Manzoni, Milano dà vita ad una serie di iniziative che celebrano il grande scrittore. Questo momento importante per la città e per la cultura tutta, non poteva che toccare anche […]
Chef a domicilio per una cena perfetta a casa: intervista a Romina di Padova
La chef a domicilio Romina Di Padova porta il ristorante direttamente nelle case dei clienti che decidono di godere dei piaceri della buona cucina A casa come al ristorante: con lo chef a domicilio è possibile. Quella dello chef a domicilio è una professione in ascesa e sempre più richiesta. Che si tratti di un […]
Marea, il nuovo ristorante sul litorale romano per mangiare pesce fresco e carbonara
Marea Restaurant è una finestra sul mare dove assaporare l’autentica cucina marinara laziale e i piatti veraci della tradizione romana È di recentissima apertura Marea, il ristorante che racchiude in sé l’essenza del mangiar bene portando in tavola ciò che di fresco regala il mare ogni giorno ma anche ciò che rende iconica la tradizione […]
Lavica: il primo evento di alta ristorazione dell’Etna
Lavica è un viaggio gastronomico tra fuoco, terra e mare con i grandi chef stellati italiani. Dal 29 al 31 maggio 2023, tra Milo e Calatabiano (entrambi in provincia di Catania), si svolgerà Lavica, la prima edizione dell’evento di fine dining dell’Etna, voluto e ospitato dallo charming hotel Castello di San Marco e dall’azienda Barone […]
Una domenica sui colli bolognesi con il Violetto di San Luca, tra gusto, tradizioni e solidarietà
Il carciofo tipico dell’area bolognese intorno a San Luca, rilanciato da un gruppo di giovani agricoltori, è uno dei Presidi Slow Food dell’Emilia-Romagna. Il 21 maggio 2023, presso l’Azienda Agricola La Galeazza, sarà celebrato con una grande festa e diversi piatti dedicati Il Carciofo Violetto di San Luca è una varietà autoctona delle colline a […]
Il ristorante Trequarti festeggia i suoi 13 anni con un menu speciale dello Chef Alberto Basso
I piatti che hanno fatto la storia del ristorante vicentino Trequarti diventano protagonisti del menu creato per festeggiare tredici anni di attività, in due serate che ripercorrono, portata dopo portata, l’evoluzione dello chef Alberto Basso in cucina In occasione del 13° anniversario, il Ristorante Trequarti a Spiazzo di Grancona (nello splendido panorama dei Colli Berici […]
Gabriele Dani inventa una nuova pizza: la piciaccia toscana
Con la sua piciaccia 100% made in Toscana, Gabriele Dani è tra i 100 migliori pizzaioli d’Italia Se si uniscono la ciaccia (focaccia tipica toscana) e la pizza, il risultato è la piciaccia. Una reinterpretazione innovativa della schiacciata firmata da Gabriele Dani, padron di Bottega Dani a Cecina in provincia di Livorno. Il nuovo locale […]
Risotti, pasta di semola, instant pasta… ecco le novità di Pasta Cuniola
In occasione di TUTTOFOOD, Pasta Cuniola, storico pastificio situato in provincia di Ferrara, lancia sul mercato tante appetitose novità adatte sia a palati più ricercati che a un target giovane e all’avanguardia. Si parte con la nuova linea Pasta di Canossa di Semola, con un packaging accattivante ed innovativo. Pasta Cuniola è nota in tutto […]
Al ristorante ALTO un menu gourmet a quattro mani, tra acqua dolce e salata
Giovedì 11 maggio ad ALTO – il fine dining di Fiorano Modenese (MO) – menu gourmet a quattro mani, tra acqua dolce e acqua salata, degli chef Mattia Trabetti e Andrea Mattei del ristorante Bistrot di Forte dei Marmi (LU) “Quando acqua dolce e acqua salata si incontrano, si crea una barriera tra i due […]
