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Dalle Aziende
Il gin è un distillato che affonda le sue radici nella storia europea, evolvendosi nel…
Notizie
Pizzerie
Un brand in continua espansione, tra nuove sedi e un delivery d’eccellenza: l’Elementare a Roma continua a crescere senza mai perdere di vista la qualità Nel panorama della ristorazione romana,…
Valerio Iessi e Daniele Ferrara della pizzeria “I Borboni” in provincia di Salerno sono pionieri della pizza napoletana di nuova generazione. Storia, ricerca e innovazione al centro della loro filosofia…
La pizza tonda con un’anima romana e un cuore napoletano è la protagonista di Giomà, pizzeria di recente apertura nel quartiere Don Bosco a Roma Un’idea fresca e curata nei…
Un impasto unico, topping gourmet e una storia di passione per l’arte bianca: da Aversa la nota pizzaiola Roberta Esposito arriva a Roma con la sua nuova pizzeria Marita La…
Marco Quintili firma un nuovo capitolo nella storia della pizza con FinaFina: la nuova pizzeria a Roma che combina il meglio della tradizione romana e napoletana Roma accoglie una nuova…
Eventi
Cucina regionale e tradizionale
Dal 1820 il ristorante Monferrato a Torino racconta il Piemonte attraverso i suoi sapori tradizionali Ci sono luoghi che si trasformano in custodi della memoria collettiva, spazi in cui la…
Piatti che ricordano casa, vini calabresi e un’atmosfera familiare nel cuore di Prati a Roma: Bencò celebra la cucina calabrese trasformandosi in Osteria Bencò evolve e si trasforma in una…
Un luogo che celebra il bello e il buono tutto il giorno: Origine, la caffetteria con cucina in zona San Paolo a Roma A Roma, nel cuore di San Paolo,…
Cinquant’anni di tradizione e cucina di mare nella Bergamasca: il ristorante La Caprese di Mozzo celebra il Mediterraneo con passione e autenticità A pochi chilometri da Bergamo si trova La…
L’Aurora, il ristorante dell’Agriturismo Borgo dei Cipressi a Todi porta in tavola i sapori autentici dell’Umbria con uno sguardo attento alla sostenibilità Nella quiete della campagna umbra, a Todi, sorge…
Ricette
Cucina gourmet e contemporanea
Bros cambia sede, ma non filosofia: Floriano Pellegrino e Isabella Potì portano la loro cucina in un nuovo tempio dell’ospitalità in Valle d’Itria Dopo otto anni a Lecce, il ristorante…
Rosarubra Zen si apre alla ristorazione con la cucina “di coscienza” dello chef Moreno d’Antuono: inaugura il nuovo ristorante a Città Sant’Angelo in provincia di Pescara Una cucina di coscienza…
Con Faak la chef Viviana Varese porta la sua cucina “rock” a Milano: un locale poliedrico e fuori dagli schemi che celebra il cibo, il vino e la creatività, dalla…
Il ristorante Varrone a Milano celebra il suo decimo anniversario come tempio meneghino della carne di qualità Varrone celebra dieci anni di eccellenza, innovazione e successi nella scena gastronomica milanese.…
Una cucina che accoglie e sorprende, in un ambiente familiare ma sofisticato: è l’essenza di Mesticanza, la nuova osteria contemporanea a Roma Nel cuore del quartiere Montesacro, a Roma, al…
Street food & fast food
La tradizione piemontese incontra l’iconico street food italiano in un’esplosione di gusto: La Piadineria reinventa il vitello tonnato nella nuova piadina in edizione limitata La Piadineria – il format di…
Un brunch senza limiti di orario, un aperitivo che si trasforma e il gusto della California che incontra l’Italia. FancyToast lancia il suo nuovo format “Brunch All Day” a Milano…
A Cassino c’è un forno che unisce qualità, filiera corta e ricerca: Forno CasaMadre, l’arte della lievitazione si rinnova grazie alla passione di Giuseppe Varone Grani antichi, filiera corta, lunghe…
Migliore hamburgeria d’Italia per Just Eat, 4 milioni di fatturato, 7 punti vendita nella Capitale e nuovi progetti internazionali: la crescita di Cucchi Burgers continua. Ma quali sono i segreti…
L’iconico Lobster Roll arriva a Roma da George Lobster, un locale dal gusto pop e urban a due passi dal Vaticano Nel cuore di Prati, a pochi passi dal Vaticano,…
Cucina internazionale
Dolci e pasticceria
Torna a Bologna la FICO Wine Experience: due giornate dedicate al vino
Dopo il sucesso della prima edizione, l’11 e il 12 novembre torna da FICO a Bologna la FICO Wine Experience A tutti i wine lovers, nuovo appuntamento da segnare in agenda: la seconda edizione di FICO Wine Experience. Con una bottiglia alta più di 5 metri, una Strada del Vino decorata da luci e grappoli […]
Bologna in Vino 2023, torna allo Spazio Dumbo – Programma e biglietti
Dal 3 al 5 novembre 2023 Bologna in Vino torna allo Spazio DumBO per un Ponte di Ognissanti tra degustazioni e assaggi con vini provenienti da tutta Italia Bologna in Vino, la mostra-mercato organizzata da Arte del Vino, torna per la quinta volta a Bologna dal 3 al 5 novembre 2023 per una nuova e […]
Professione Food Creator: intervista a Beatrice – Assaggio e Recensisco
Con il profilo Instagram Assaggio e Recensisco, la giovanissima Beatrice testa i prodotti della grande distribuzione. Parola d’ordine? Sincerità! Nel vasto mondo dei Food Creator che popolano i social c’è chi consiglia ristoranti, chi crea ricette, chi lancia sfide ma c’è anche chi testa e recensisce i prodotti alimentari dei supermercati. È il caso di […]
Ricetta della Lasagnetta con Zucca e Taleggio: una delizia autunnale
Celebra i sapori dell’autunno con la Lasagnetta vegetariana alla zucca e taleggio: scopri la ricetta della personal chef Romina Di Padova L’autunno è una stagione che porta con sé una ricca varietà di ingredienti deliziosi e di stagione. Tra questi, la zucca e il formaggio Taleggio si distinguono per il loro sapore unico e la […]
CioccolaTò 2023: a Torino torna la grande fiera del cioccolato
Un’esperienza golosa e indimenticabile a Cioccolatò 2023: il ritorno dell’arte cioccolatiera a Torino Dal 27 ottobre al 5 novembre Torino si trasforma in una grande cioccolateria a cielo aperto: torna CioccolaTò, la kermesse dedicata al cibo degli dei, ormai un must del calendario degli eventi della città, un viaggio lungo dieci giorni fatto di gusto, […]
“Ricette a modo mio” il nuovo libro di Simona Galimberti – INTERVISTA
È disponibile in libreria e in tutti gli store digitali “Ricette a modo mio. Un anno di golosità dolci e salate” (Baldini+Castoldi), il nuovo libro di Simona Galimberti. Simona Galimberti, conosciuta come “Le Torte di Simona” su Instagram, ci delizia con un nuovo libro culinario dal titolo “Ricette a modo mio. Un anno di golosità […]
Piazzetta Lake Como: il tapas bar all’italiana che sta rivoluzionando l’aperitivo
Piazzetta Lake Como – tapas, wine & cocktail bar del gruppo Cookerz a Cernobbio – celebra la convivialità dell’aperitivo attraverso la cucina dello Chef Stellato Samuel Carugati A Cernobbio è possibile concedersi “un aperitivo stellato” da Piazzetta Lake Como, il nuovo tapas, wine & cocktail bar del gruppo Cookerz in collaborazione con il rinomato retailer […]
Autogrill e Rossopomodoro inaugurano il primo punto vendita all’Outlet di Vicolungo
Autogrill, leader nella ristorazione per chi viaggia, e Rossopomodoro, brand della pizza e cucina napoletana, uniscono le forze e inaugurano all’interno dell’Outlet Village di Vicolungo (in provincia di Novara) una nuova area food all’insegna della tradizione gastronomica napoletana. Si tratta della prima collaborazione tra Autogrill e Rossopomodoro con l’obiettivo di offrire ai visitatori dell’outlet piemontese un’esperienza di alta qualità, […]
Professione food creator: intervista a Rino e Alessandra – Digital World Food
Conosciuti come Digital World Food su Instagram, Rino e Alessandra portano i follower alla scoperta dei migliori ristoranti di Roma Nel cuore della vivace scena culinaria di Roma, due appassionati food creator stanno emergendo come figure di spicco nel mondo dell’enogastronomia: sono Rino e Alessandra, i fondatori di Digital World Food. Sul loro profilo Instagram […]
Cocciuto si espande: a Milano arriva il quinto ristorante, aperto dalla colazione alla cena
Cocciuto si fa in cinque aprendo un nuovo locale a Milano che accoglie gli amanti della buona cucina a tutte le ore del giorno Il ristorante-pizzeria Cocciuto non si ferma e mette a segno l’apertura di un nuovo locale in via Turati 25, a Milano. Questa nuova location, la quinta in città, rappresenta un passo […]
