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Notizie
Pizzerie
Valerio Iessi e Daniele Ferrara della pizzeria “I Borboni” in provincia di Salerno sono pionieri della pizza napoletana di nuova generazione. Storia, ricerca e innovazione al centro della loro filosofia…
La pizza tonda con un’anima romana e un cuore napoletano è la protagonista di Giomà, pizzeria di recente apertura nel quartiere Don Bosco a Roma Un’idea fresca e curata nei…
Un impasto unico, topping gourmet e una storia di passione per l’arte bianca: da Aversa la nota pizzaiola Roberta Esposito arriva a Roma con la sua nuova pizzeria Marita La…
Marco Quintili firma un nuovo capitolo nella storia della pizza con FinaFina: la nuova pizzeria a Roma che combina il meglio della tradizione romana e napoletana Roma accoglie una nuova…
Fornace Stella & Muscas, la nuova pizzeria a Roma che celebra l’incontro tra la tonda romana e la napoletana contemporanea Il pizzaiolo romano Alessio Muscas, dopo due progetti che lo…
Eventi
Cucina regionale e tradizionale
Un luogo che celebra il bello e il buono tutto il giorno: Origine, la caffetteria con cucina in zona San Paolo a Roma A Roma, nel cuore di San Paolo,…
Cinquant’anni di tradizione e cucina di mare nella Bergamasca: il ristorante La Caprese di Mozzo celebra il Mediterraneo con passione e autenticità A pochi chilometri da Bergamo si trova La…
L’Aurora, il ristorante dell’Agriturismo Borgo dei Cipressi a Todi porta in tavola i sapori autentici dell’Umbria con uno sguardo attento alla sostenibilità Nella quiete della campagna umbra, a Todi, sorge…
Cucina abruzzese autentica: a Milano apre Orsetto d’Abruzzo, il ristorante dove mangiare arrosticini e altri piatti tipici della tradizione Situato nel vivace quartiere Farini di Milano, Orsetto d’Abruzzo è un…
Nel cuore pulsante della Testaccio più autentica a Roma sorge Conciabocca, un’osteria contemporanea dove tradizione e innovazione si incontrano in una cucina di qualità Conciabocca arriva a Testaccio nel 2020.…
Ricette
Cucina gourmet e contemporanea
Il ristorante Varrone a Milano celebra il suo decimo anniversario come tempio meneghino della carne di qualità Varrone celebra dieci anni di eccellenza, innovazione e successi nella scena gastronomica milanese.…
Una cucina che accoglie e sorprende, in un ambiente familiare ma sofisticato: è l’essenza di Mesticanza, la nuova osteria contemporanea a Roma Nel cuore del quartiere Montesacro, a Roma, al…
IT Maison, nuova apertura all’interno del Boutique Hotel VMaison a Milano, propone un concept all day dining per sentirsi a casa, con un tocco di raffinatezza Milano dà il benvenuto…
Piatti che evocano ricordi e sfidano le convenzioni culinarie: L’Orangerie a Bossolasco e la sua cucina d’autore con vista sul Monviso Tra le colline selvagge e incantevoli dell’Alta Langa, nel…
Specialità di mare e piatti alla brace, dove la qualità della materia prima è protagonista: Briseide apre a Roma in zona Balduina sotto la guida dell’executive chef Andrea Dolciotti Un…
Street food & fast food
L’iconico Lobster Roll arriva a Roma da George Lobster, un locale dal gusto pop e urban a due passi dal Vaticano Nel cuore di Prati, a pochi passi dal Vaticano,…
Dal 2001 Roadhouse è un punto di riferimento nazionale per gli amanti della carne e della convivialità. Siamo stati nel Roadhouse di Montesilvano e vi raccontiamo perchè merita una visita…
La Cresciamia apre a Montesilvano: un nuovo ristorante per scoprire crescia, brustengo e i sapori unici dell’Umbria Hai mai assaggiato la crescia? Se la risposta è no, è arrivato il…
Gusto e sostenibilità in un’unica offerta: Flower Burger conquista anche Pescara con i suoi burger colorati e 100% vegani E chi lo ha detto che un hamburger per essere buono…
Panini abbondanti, ingredienti sempre freschi, tantissima scelta: questo è Saporito, panineria di Battipaglia A Battipaglia, in provincia di Salerno, nasce nel 2016 la panineria Saporito. Inizialmente un franchising, il locale…
Cucina internazionale
Dolci e pasticceria
Estate da FICO a Bologna: ingresso gratuito, nuovi orari e tanti eventi
FICO a Bologna si rinnova per l’estate 2023: via il biglietto e orari di apertura estesi fino alla sera, un nuovo tour in partenza e una ricchissima rassegna estiva all’insegna del gusto e del divertimento, per grandi e piccini A partire dal 13 luglio 2023, FICO a Bologna inizia una nuova “fase rivoluzionaria” con il […]
Festa del Bacalà 2023 a Sandrigo: il festival dedicato al re della cucina vicentina
Dal 14 al 25 settembre 2023 torna a Sandrigo la Festa del Bacalà, il festival dedicato al re della cucina vicentina. Una Sagra di Qualità ricca di appuntamenti e golosità che cresce anche negli spazi Sandrigo si sta preparando per la 36ª edizione della Festa del Bacalà alla Vicentina, un prestigioso evento culinario organizzato dalla Pro […]
9 alimenti che fanno bene ai capelli in estate
Insieme al Dottor Carlos Portinha, Chief Clinical Officer del Gruppo Insparya, scopriamo gli alimenti irrinunciabili per prendersi cura dei capelli anche a tavola Un’alimentazione varia, equilibrata e ricca di nutrienti è il segreto per capelli forti e sani. L’estate, poi, è la stagione che più di tutte ci permette di sperimentare a tavola con alimenti […]
Caffè freddo: scopri le varianti estive della bevanda più amata dagli italiani
Gli italiani sono follemente innamorati del caffè e la loro passione per questa bevanda non conosce ostacoli, neanche con l’arrivo del caldo torrido! Da nord a sud, il caffè freddo diventa un’autentica delizia dissetante, capace di solleticare le papille gustative quando le temperature raggiungono livelli bollenti. Andiamo a scoprire tutte le varianti estive e i […]
Traccia la qualità dei ristoranti giapponesi: Philadelphia e Q-Eat insieme per i consumatori
La collaborazione tra l’app Q-Eat e Philadelphia sta rivoluzionando il mondo della cucina giapponese, offrendo agli utenti un’esperienza culinaria arricchita ed una maggiore trasparenza sulla provenienza e le caratteristiche dei prodotti utilizzati Il mondo della cucina è in continua evoluzione, e i ristoratori sono sempre alla ricerca di nuove idee per arricchire le proprie preparazioni […]
In Puglia arriva il primo festival del Pollo fritto: Oiza Chicken Beat & Bites
Dal 7 al 9 luglio 2023 Casamassima celebra il pollo fritto con Oiza Chicken Beat & Bites In occasione del Fried Chicken Day americano, dal 7 al 9 luglio, la città di Casamassima in Puglia diventa il palcoscenico di Oiza Chicken Beat & Bites, il primo festival italiano dedicato al pollo fritto. Sarà una tre […]
Fortini Lab: la pasticceria contemporanea nel cuore di Albano Laziale
Fortini Lab della Famiglia Fortini porta ad Albano Laziale una pasticceria contemporanea con il Pastry Chef Gabriel Gianforchetti Fortini Lab è molto più di una semplice pasticceria. È una storia che ha inizio negli anni ’40 grazie a Franco e Giuliano Fortini, figli di Mario e Faustina, rispettivamente gelatiere e pasticcere. Nel 2014, Gianluca e […]
Il Ristorante La Porta a Bologna presenta “Viaggi in Italia”, alla scoperta delle cucine regionali
Il Ristorante La Porta a Bologna presenta “Viaggi in Italia”: la cucina dal Nord al Sud dello Stivale. Primo appuntamento con l’Abruzzo La cucina italiana è un autentico patrimonio da preservare e valorizzare. Oltre ad essere famosa in tutto il mondo per la sua deliziosa varietà di sapori e piatti, rappresenta anche un importante riflesso […]
Creatività e qualità nella cucina di Vitti IL ristorante by Christian Spalvieri a Roma
Nel cuore di Prati a Roma apre i battenti Vitti IL Ristorante by Christian Spalvieri Le porte di Vitti IL Ristorante by Christian Spalvieri si aprono al pubblico come una nuova insegna nel quartiere Prati di Roma. Il talentuoso chef romano, classe 1989, assume il comando della cucina dopo aver accumulato un’esperienza a Londra nel […]
Festa del Torrone a Cremona: annunciate le date dell’edizione 2023
In calendario dall’11 al 19 novembre 2023 torna a Cremona la storica Festa del Torrone SGP Grandi Eventi è entusiasta di annunciare le nuove date della Festa del Torrone in scena da sabato 11 a domenica 19 novembre 2023: la città del Torrazzo si vestirà completamente di torrone. La storica Festa del Torrone, giunta alla […]
