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Notizie
Pizzerie
Valerio Iessi e Daniele Ferrara della pizzeria “I Borboni” in provincia di Salerno sono pionieri della pizza napoletana di nuova generazione. Storia, ricerca e innovazione al centro della loro filosofia…
La pizza tonda con un’anima romana e un cuore napoletano è la protagonista di Giomà, pizzeria di recente apertura nel quartiere Don Bosco a Roma Un’idea fresca e curata nei…
Un impasto unico, topping gourmet e una storia di passione per l’arte bianca: da Aversa la nota pizzaiola Roberta Esposito arriva a Roma con la sua nuova pizzeria Marita La…
Marco Quintili firma un nuovo capitolo nella storia della pizza con FinaFina: la nuova pizzeria a Roma che combina il meglio della tradizione romana e napoletana Roma accoglie una nuova…
Fornace Stella & Muscas, la nuova pizzeria a Roma che celebra l’incontro tra la tonda romana e la napoletana contemporanea Il pizzaiolo romano Alessio Muscas, dopo due progetti che lo…
Eventi
Cucina regionale e tradizionale
Un luogo che celebra il bello e il buono tutto il giorno: Origine, la caffetteria con cucina in zona San Paolo a Roma A Roma, nel cuore di San Paolo,…
Cinquant’anni di tradizione e cucina di mare nella Bergamasca: il ristorante La Caprese di Mozzo celebra il Mediterraneo con passione e autenticità A pochi chilometri da Bergamo si trova La…
L’Aurora, il ristorante dell’Agriturismo Borgo dei Cipressi a Todi porta in tavola i sapori autentici dell’Umbria con uno sguardo attento alla sostenibilità Nella quiete della campagna umbra, a Todi, sorge…
Cucina abruzzese autentica: a Milano apre Orsetto d’Abruzzo, il ristorante dove mangiare arrosticini e altri piatti tipici della tradizione Situato nel vivace quartiere Farini di Milano, Orsetto d’Abruzzo è un…
Nel cuore pulsante della Testaccio più autentica a Roma sorge Conciabocca, un’osteria contemporanea dove tradizione e innovazione si incontrano in una cucina di qualità Conciabocca arriva a Testaccio nel 2020.…
Ricette
Cucina gourmet e contemporanea
Il ristorante Varrone a Milano celebra il suo decimo anniversario come tempio meneghino della carne di qualità Varrone celebra dieci anni di eccellenza, innovazione e successi nella scena gastronomica milanese.…
Una cucina che accoglie e sorprende, in un ambiente familiare ma sofisticato: è l’essenza di Mesticanza, la nuova osteria contemporanea a Roma Nel cuore del quartiere Montesacro, a Roma, al…
IT Maison, nuova apertura all’interno del Boutique Hotel VMaison a Milano, propone un concept all day dining per sentirsi a casa, con un tocco di raffinatezza Milano dà il benvenuto…
Piatti che evocano ricordi e sfidano le convenzioni culinarie: L’Orangerie a Bossolasco e la sua cucina d’autore con vista sul Monviso Tra le colline selvagge e incantevoli dell’Alta Langa, nel…
Specialità di mare e piatti alla brace, dove la qualità della materia prima è protagonista: Briseide apre a Roma in zona Balduina sotto la guida dell’executive chef Andrea Dolciotti Un…
Street food & fast food
L’iconico Lobster Roll arriva a Roma da George Lobster, un locale dal gusto pop e urban a due passi dal Vaticano Nel cuore di Prati, a pochi passi dal Vaticano,…
Dal 2001 Roadhouse è un punto di riferimento nazionale per gli amanti della carne e della convivialità. Siamo stati nel Roadhouse di Montesilvano e vi raccontiamo perchè merita una visita…
La Cresciamia apre a Montesilvano: un nuovo ristorante per scoprire crescia, brustengo e i sapori unici dell’Umbria Hai mai assaggiato la crescia? Se la risposta è no, è arrivato il…
Gusto e sostenibilità in un’unica offerta: Flower Burger conquista anche Pescara con i suoi burger colorati e 100% vegani E chi lo ha detto che un hamburger per essere buono…
Panini abbondanti, ingredienti sempre freschi, tantissima scelta: questo è Saporito, panineria di Battipaglia A Battipaglia, in provincia di Salerno, nasce nel 2016 la panineria Saporito. Inizialmente un franchising, il locale…
Cucina internazionale
Dolci e pasticceria
In cucina con la friggitrice ad aria: il nuovo libro di Benedetta Rossi
Scopri oltre 200 ricette nel nuovo libro di Benedetta Rossi dal titolo “In cucina con la friggitrice ad aria. Oltre 200 ricette facilissime. Fatto in casa da Benedetta” in uscita il 20 giugno 2023 Novità in libreria da non perdere in questa estate 2023: Benedetta Rossi, la celebre food influencer, sta per lanciare il suo […]
Al via la terza edizione di Milano Sushi Festival
Dal 16 al 18 giugno 2023 la cucina del Sol Levante protagonista a Milano con il Milano Sushi Festival Milano celebra la tradizione giapponese con la terza edizione del Milano Sushi Festival. La kermesse gastronomica dedicata alla cucina nipponica e organizzata da Arte del Vino torna da venerdì 16 a domenica 18 giugno 2023 in […]
Peppo, l’osteria trasteverina si espande: inaugura una nuova sede a Cinecittà
Pizza e Pesce Povero, l’osteria Peppo racchiude nel nome i principi della sua filosofia gastronomica e di un format – caratterizzato da un’atmosfera conviviale e calorosa – che ora viene riproposto nella nuova apertura a Cinecittà. Peppo al Cosimato: l’originale idea alla base dell’osteria trasteverina Passione, dedizione e cura. Nulla è lasciato al caso nel […]
Riso Carnaroli del Delta: una ricetta gourmet con pomodoro Strabena, fumetto di spigola e polvere di pomodoro
Scopri la deliziosa ricetta che unisce il riso Carnaroli del Delta con una combinazione di ingredienti sorprendenti, creando un’esplosione di sapori unica grazie ai pomodori Strabena Il piacere di un buon piatto risiede spesso nell’armonia tra gli ingredienti selezionati e la loro sapiente combinazione. Oggi vogliamo presentarvi una ricetta che incarna alla perfezione questo concetto: […]
Olivieri 1882 presenta la Focaccia Venezia
La storica e pluripremiata bakery di Arzignano (VI), aggiunge la sua versione della Focaccia Venezia alla gamma dei celebri prodotti lievitati: tradizione veneziana e ingredienti di prima qualità, per un prodotto squisitamente soffice e apparentemente semplice, ma che richiede grande maestria. Dopo i numerosi riconoscimenti e il posizionamento del brand e dei propri lievitati a […]
Gelato proteico, il nuovo trend dell’estate 2023
Da Tonitto 1939 una nuova gamma di gelati rich-in in quattro gusti, che si aggiunge ai nuovi sorbetti al cioccolato e al pistacchio La combinazione tra gusto, leggerezza ed energia si può riassumere semplicemente nel gelato proteico, nuovo trend dell’estate 2023. I consumi di questo alimento sono infatti in evidente crescita a doppia cifra negli […]
Bauhaus, la bakery francese nel cuore della Garbatella a Roma
Bauhaus delizia Garbatella e tutta Roma con i dolci del suo Pastry Chef Valerio De Santis. Una pasticceria contemporanea di stampo francese che si ispira alla cucina dei grandi chef. Bauhaus, l’ex forno del quartiere Garbatella a Roma è ormai un punto di riferimento di Piazza Biffi: un format all-day-long tra colazioni, pani e pizze, […]
Vacanze a Rimini: vivile con gusto con le esperienze di VisitRimini
Rimini è una meta turistica d’eccellenza da vivere tutto l’anno tra arte, benessere, cultura… E CIBO! Rimini è la località turistica che attira ogni anno amanti dell’arte, del cibo e del mare da ogni parte d’Italia e del Mondo: una destinazione di viaggio perfetta da vivere 365 giorno l’anno grazie alle numerose attrazioni, la lunga […]
Valeria Raciti si unisce al ristorante Alloro di Acireale
Valeria Raciti, vincitrice di Masterchef 8, sarà resident Chef del ristorante Alloro di Acireale in provincia di Catania per tutto il periodo estivo. Parte una nuova collaborazione tra Valeria Raciti e il ristorante Alloro di Acireale. La vincitrice di MasterChef 8 sarà infatti resident Chef del locale per tutto il periodo estivo, proponendo la sua […]
Il risto-bistrot I Massari porta i sapori pugliesi a Roma
I Massari, un nuovo progetto pugliese sbarca a Roma, nel quartiere Prati, per portare in città i sapori autentici di Masseria I Massari approdano a Roma. Il nuovo risto-bistrot, ideato da un gruppo di operatori della ristorazione e produttori pugliesi, porta le eccellenze della Puglia nel quartiere Prati di Roma in Piazza dei Martiri. Il […]
