stelle michelin
Bros cambia casa: il ristorante stellato apre in Valle D’Itria a Villa San Martino
Bros cambia sede, ma non filosofia: Floriano Pellegrino e Isabella Potì portano la loro cucina in un nuovo tempio dell’ospitalità in Valle d’Itria Dopo otto anni a Lecce, il ristorante Bros di Floriano Pellegrino e Isabella Potì – il primo a ottenere la stella Michelin nel capoluogo salentino – scrive un nuovo capitolo della sua […]
Un talento italiano a Parigi: chef Simone Tondo e la sua cucina stellata | INTERVISTA
Dalla Sardegna a Parigi, Simone Tondo è il più giovane chef ad aver ricevuto una Stella Michelin in Francia con il suo Bistrot Racines. È la storia di un expat che ce l’ha fatta e lo abbiamo intervistato per farcela raccontare di Michele Porcheddu L’emigrazione italiana ha assunto nuove dimensioni negli ultimi anni, con sempre […]
Guida MICHELIN 2025: tutte le novità e i premiati
Tutte le novità della 70ª edizione della Guida MICHELIN 2025 tra nuovi ristoranti stellati e riconoscimenti speciali. New entry tra le tre stelle MICHELIN lo chef Giancarlo Perbellini La 70° edizione della Guida MICHELIN Italia racconta uno scenario gastronomico vitale e in evoluzione, segnato dall’impegno di giovani talenti e dall’attenzione alla sostenibilità. La nuova selezione […]
L’impatto economico dei ristoranti stellati in Italia: una ricchezza da oltre 400 milioni per i territori
I ristoranti stellati della Guida Michelin in Italia trainano il turismo e generano milioni di euro per l’economia nazionale In occasione dei festeggiamenti per l’arrivo della 70^ edizione della Guida Michelin Italia, che si sono svolti a Torino presso la Nuvola Lavazza, sono stati presentati i dati dello studio Taste Tourism, che analizza i flussi […]
Ristorante 1 Stella Michelin Il Sereno Al Lago: il nuovo menu dello chef Raffaele Lenzi
Leggero, concreto ed essenziale: si presenta così il nuovo menu di Raffaele Lenzi, chef del ristorante 1 Stella Michelin Il Sereno Al Lago sul Lago di Como La cucina del ristorante 1 Stella Michelin Il Sereno Al Lago, all’interno dell’hotel 5*L Il Sereno di Torno sul Lago di Como, segue da sempre la stagionalità. Per […]
Novità Guida MICHELIN Italia 2024: ecco tutte le stelle
Guida MICHELIN Italia 2024: due new entry tra i ristoranti tre stelle MICHELIN, cinque i nuovi due stelle e 26 le nuove una stella MICHELIN che delineano un nuovo firmamento composto da 395 stelle distribuite in tutta la penisola La 69^ edizione delle Guida MICHELIN è stata svelata alle porte della Franciacorta nel corso di […]
